قم بتحضير المخبوزات الرقيقة باستخدام 100% من لاكتيلات ستيارويل الصوديوم النقي

يعتبر Sodium Stearoyl Lactylate، المعروف أيضًا باسم SSL، من المضافات الغذائية الطبيعية والآمنة التي تم استخدامها على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية. يُشتق SSL من مكونات طبيعية مثل اللاكتوز وحمض اللاكتيك وحمض الستياريك، مما يجعله خيارًا شائعًا للعديد من الشركات المصنعة التي تتطلع إلى إنشاء منتجات غذائية أكثر صحة وأمانًا.

تمت الموافقة على SSL من قبل العديد من الهيئات التنظيمية لسلامة الأغذية مثل إدارة الغذاء والدواء (FDA)، والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، ولجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية المعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية (JECFA). وتضمن هذه الموافقة أن طبقة المقابس الآمنة (SSL) آمنة للاستهلاك ولا تشكل أي مخاطر صحية.
يستخدم SSL في المقام الأول كمستحلب بسبب قدرته على مزج المكونات القابلة للذوبان في الماء والقابلة للذوبان في الزيت. تتيح هذه الميزة للمنتجات الغذائية أن يكون لها نسيج متجانس وتجعلها أكثر جاذبية من الناحية البصرية.
تتم إضافة SSL إلى المنتجات الغذائية مثل المخبوزات واللحوم المصنعة لزيادة مدة صلاحيتها عن طريق تقليل نمو الميكروبات. تساعد هذه الميزة على التأكد من أن المنتجات الغذائية آمنة للاستهلاك.

1. يحسن الملمس: يستخدم SSL كمستحلب في العديد من المخبوزات والمنتجات الغذائية الأخرى. فهو يساعد على تحسين نسيج واتساق المنتج النهائي. نظرًا لخصائصه الاستحلابية الممتازة، يمكن العثور على SSL في العديد من أنواع الخبز والكعك والمخبوزات الأخرى.

2. آمن للاستهلاك: تعتبر SSL آمنة للاستهلاك من قبل الجهات التنظيمية للأغذية في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في الولايات المتحدة، والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) في أوروبا، ولجنة الخبراء المشتركة (JECFA) في اليابان. لم يتم الإبلاغ عن أي آثار صحية سلبية مرتبطة باستهلاك SSL.

3. يعزز مدة الصلاحية: ميزة أخرى لـ SSL هي أنها تساعد على زيادة مدة صلاحية الأطعمة المعلبة. وهو يفعل ذلك عن طريق منع نمو البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى، والتي يمكن أن تسبب التلف والتدهور.

4. نباتي وطبيعي: SSL نباتي ومشتق من مصادر طبيعية مثل الحليب، مما يجعله خيارًا شائعًا للمستهلكين الذين يبحثون عن خيارات طبيعية وصحية.

5. يستخدم في مجموعة واسعة من الأطعمة: يُستخدم SSL في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية، بما في ذلك المخبوزات ومنتجات الألبان وتوابل السلطة والصلصات. كما أنه يستخدم بشكل شائع في الأطعمة المصنعة مثل وجبات العشاء المجمدة ووجبات الميكروويف.

الوزن الصافي لكل كرتونة: 25 كجم؛ الوزن الإجمالي: 26 كجم
حجم العبوة: 43*38*28 سم
بدون المنصات
20GP:15.5mts 40GP:25mts
مع المنصات
الوزن: 18 كرتونة لـ 10 منصات؛ 24 كرتونة بـ 10
المنصات
20GP: 20 منصة، 10.5 متر
40GP: 40 منصة، 21mts