مونوجليسريد المقطر CAS NO. 31566-31-1

أحادي الجلسريد المقطر

 

أحادي الجليسريد المقطر هو مستحلب صالح للأكل عالي الجودة وعالي الكفاءة، وله وظائف الاستحلاب والتشتت والتثبيت والرغوة وإزالة الرغوة والنشا المضاد للشيخوخة. وهي مادة مضافة غذائية غير سامة وغير ضارة وآمنة وعالية الجودة ومعترف بها دوليًا. إنه مشتق من مواد معتمدة للشريعة اليهودية لقبول الاستخدام على نطاق أوسع.

من بين أحاديات الجليسريد المقطرة، يكون تأثير الاستحلاب لأحادي ستيارات الجليسريل أعلى، مما يزيل الشوائب التي تقلل من الكفاءة، وبالتالي فإن قدرة الاستحلاب أعلى بمقدار {{0}} مرة من قدرة الاسترات الخام. يمكن أن تؤدي إضافة 0.05 إلى 2 بالمائة عمومًا إلى تحقيق الأغذية والمنتجات الأخرى المطلوبة للمعالجة، مع خصائص اللون الأبيض، وعديم الرائحة، والأداء المستقر.

 

 

المؤشر الفني

أغراض	تخصيص
مظهر	أبيض إلى مسحوق أبيض مصفر أو حبة
الفحص (في المئة)	90 دقيقة
نقطة الانصهار (درجة)	60-70
حمض الدهون الحرة (نسبة مئوية)	2.5 كحد أقصى
قيمة اليود	3 كحد أقصى
المعادن الثقيلة (ملجم / كجم)	5 كحد أقصى
قيمة الزرنيخ (ملجم / كجم)	1 كحد أقصى

 

التطبيقات:

في صناعة المواد الغذائية

 

1. مشروب البروتين. تحسين استقرار الدهون والبروتين، ومنع التقسيم الطبقي وهطول الأمطار

2. الآيس كريم. يمنع تكوين بلورات ثلجية كبيرة، ويزيد من الطعم الرقيق والسلس، ويحسن الاحتفاظ بالشكل والثبات

3 منتجات المعكرونة. الخبز يحسن بنية الفتات، ويؤخر تصلبها، ويطيل مدة صلاحيتها

4. الكيك. زيادة الحجم وتحسين الملمس وإطالة العمر الافتراضي

5. البسكويت. تحسين أداء التشغيل، وزيادة هشاشة البسكويت، ومنع تسرب الزيت، وجعل العجين سهل القالب

6. الدهن: يضبط السمن تبلور الزيت، ويعزز استقرار نظام الماء في الزيت، ويمنع فصل الزيت عن الماء

7. الحلوى والشوكولاتة. جعل الزيوت سهلة التفريق، وتقليل لزوجة الملاط وتبلور السكر، وتحسين جودة المنتج

8. منتجات اللحوم. من السهل تفريق الزيت، ويتم دمجه بقوة مع الماء والنشا، مع منع النشا من التجدد وتحسين الطعم.

 

في الصناعة الكيميائية اليومية

 

يمكن استخدام أحادي الجليسريد المقطر كمستحلب، ولكن أيضًا كمثخن في منتجات العناية الشخصية مثل مستحضرات التجميل، وهو آمن وفعال.

 

في صناعة الأدوية

 

مرهم، كمستحلب، يمكن أن تصل نقاء أحادي الجليسريد المقطر جزيئيًا إلى 98 بالمائة، وهو مناسب جدًا للاستخدام كمستحلب في إنتاج المراهم الطبية، آمن وفعال.

 

 

 

الاستخدام:

يوصى باستخدامه عند مستوى 2 بالمائة . يمكن للمصنعين تغيير الكمية اعتمادًا على التطبيق النهائي.

 

التعبئة:

ويمكن شراؤها في كيس كرافت 25 كجم. يمكن ترتيب التعبئة الخاصة.

 

مدة الصلاحية:

18 شهرًا في العبوة الأصلية غير المفتوحة تحت ظروف التخزين.

 

التخزين والنقل:

 

تجنب أشعة الشمس والمطر. قم بتخزينها في عبوة غير مكسورة في مكان بارد وجاف وجيد التهوية.

الوسم : مونوجليسريد المقطر CAS NO. 31566-31-1، الصين، الموردين، الشركات المصنعة، المصنع، حسب الطلب، الجملة، السعر، الاقتباس، عينة مجانية، موافق للشريعة اليهودية حلال، في صناعة المواد الغذائية، إضافات الغذاء