مادة مضافة للغذاء مستحلبة E491 سوربيتان مونوستيرات سبان 60
أحادي ستيرات السوربيتان E491، أو Span 60، هو مستحلب رئيسي يستخدم لتثبيت مخاليط الزيت والماء، وتعزيز الملمس ومدة الصلاحية في المنتجات الغذائية والتطبيقات غير الغذائية.
رقم EEC E491
رقم CAS 1338-41-6
- إيمان سريع
- تاكيد الجودة
- خدمة عملاء 24/7
مقدمة المنتج
وصف المنتجات
سوربيتان مونوستيرات E491، المعروف أيضًا باسم Span 60، هو مستحلب غذائي متعدد الاستخدامات يستخدم لتثبيت وتعزيز ملمس المنتجات المختلفة. مشتق من استرة السوربيتول وحمض الستياريك، هذا المكون يخلق بشكل فعال مستحلبات مستقرة بين الزيت والماء، وهو أمر بالغ الأهمية للمنتجات مثل السمن والمخبوزات والصلصات الكريمية.
يعمل سوربيتان مونوستيرات E491 على تحسين قوام المنتجات الغذائية ومدة صلاحيتها من خلال منع الانفصال والحفاظ على القوام الموحد. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام Span 60 في الصناعات التجميلية والصيدلانية لخصائصه المستحلبة. إن فعاليته في الحفاظ على استقرار المنتج وجودته تجعله إضافة قيمة لكل من التطبيقات الغذائية وغير الغذائية. سواء كنت بحاجة إلى مستحلب لأغراض الطهي أو الصناعية، فإن سوربيتان مونوستيرات E491 يوفر الموثوقية والأداء المتفوق.
معلمات المنتج
| المواصفات الكيميائية/الفيزيائية | ||
| حمض دهني | 71~75 | w/% |
| السوربيتول | 29.5~33.5 | w/% |
| قيمة الحمض | أقل من أو يساوي 10.0 | ملجم KOH/جم |
| قيمة التصبين | 147~157 | ملجم KOH/جم |
| قيمة الهيدروكسيل | 235~260 | ملجم KOH/جم |
| رُطُوبَة | أقل من أو يساوي 1.5 | w/% |
| مواصفات المعادن الثقيلة | ||
| الزرنيخ الرصاص |
أقل من أو يساوي 3 أقل من أو يساوي 2 |
ملجم/كجم ملجم/كجم |
مميزات المنتج
1. كفاءة الاستحلاب:
يشكل أحادي ستيارات السوربيتان Span 60 مستحلبات مستقرة بشكل فعال، مما يضمن ملمسًا متناسقًا من خلال الجمع بين مراحل الزيت والماء في منتجات مختلفة.
2. الذوبان:
يعتبر أحادي ستيرات السوربيتان Span 60 غير قابل للذوبان في الماء ولكنه قابل للذوبان في الزيوت والدهون، مما يجعله مثاليًا للمستحضرات والمنتجات القائمة على الزيت والتي تتطلب استحلاب الزيت والماء.
3. الاستقرار الكيميائي:
يتميز سوربيتان مونوستيرات Span 60 بثباته الكيميائي في ظل ظروف المعالجة القياسية، مما يضمن احتفاظه بخصائصه المستحلبة طوال فترة صلاحية المنتج.
4. التوافق:
يعتبر سوربيتان مونوستيرات سبان 60 متوافقًا مع مجموعة من المستحلبات والمثبتات الأخرى، مما يسمح بتركيبة متعددة الاستخدامات في كل من التطبيقات الغذائية وغير الغذائية.
تطبيق المنتج
المخبوزات:
يستخدم سوربيتان مونوستيرات سبان 60 في المخبوزات مثل الكعك والخبز لتعزيز الملمس وإطالة العمر الافتراضي. يساعد على منع التلف من خلال الحفاظ على الرطوبة وضمان بنية فتات موحدة.
السمن والدهون:
في السمن النباتي والمواد القابلة للدهن، يعمل سوربيتان مونوستيرات سبان 60 كمستحلب لخلط الزيوت والماء بشكل فعال. ويضمن قوامًا ناعمًا وكريميًا ويمنع الانفصال بمرور الوقت.
الكريمة المخفوقة والإضافات:
يعمل سوربيتان مونوستيرات سبان 60 على تثبيت الكريمة المخفوقة ومنتجات الكريمة عن طريق تحسين دمج الهواء والملمس، مما يضمن أن المنتج النهائي يحافظ على اتساقه وحجمه.
حزمة المنتج
25 كجم/كيس
يمكن ترتيب التعبئة والتغليف الخاصة.
المميزات والخصائص
- كوشير/حلال/ISO9001/ISO22000/RSPO معتمد
- لا يوجد حد أدنى لكمية الطلب، فرص أكثر
- المنتجات المخصصة
- شحنة مختلطة
الأسئلة الشائعة حول المنتج
س: هل يمكنني الحصول على COA وTDS وMSDS؟
س: هل لديكم شهادة RSPO؟
س: هل يمكنك القيام بالحزمة المخصصة؟
س: ما هي مدة التسليم؟
س: هل يمكنني الحصول على عينة مجانية؟
س: ماذا عن الحد الأدنى لكمية الطلب؟
س: ماذا عن بنود الدفع؟
س: ما هي الدولة التي قمت بالتصدير إليها؟
س: هل يمكنني زيارة مصنعك؟
س: هل بإمكانكم دعمنا في التطبيقات؟
س: هل يمكنك قبول التفتيش من طرف ثالث؟
الوسم : مستحلب مضاف غذائي e491 أحادي ستيرات السوربيتان span 60، الصين، الموردين، الشركات المصنعة، المصنع، مخصص، الجملة، السعر، الاقتباس، عينة مجانية، حلال كوشير، في صناعة الأغذية، إضافات غذائية
