مسحوق أبيض مقطر أحادي الجلسريد DMG مسحوق CAS رقم 123-94-4

يمكن لمسحوق دي إم جي أن يحسن بشكل كبير ملمس الطعام، مما يجعله أكثر نعومة ونعومة.
يوفر مسحوق DMG ثباتًا طويل الأمد للمنتجات الغذائية، مما يضمن الحفاظ على نفس الجودة أثناء التخزين والنقل.

من المعجنات إلى الحلويات، يمكن أن يلعب مسحوق DMG دورًا متميزًا في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية لتحسين الجودة.
لا يؤثر مسحوق DMG على طعم ولون الطعام ويحتفظ بالخصائص الطبيعية للمكونات.

1. يعزز مسحوق DMG ثبات العجين، ويحد من الانكماش والتشوه غير المبرر للحصول على سلع مخبوزة رائعة بشكل موحد.
2. من خلال الاستفادة من التفاعل الأمثل بين البروتين والنشا، يضفي مسحوق DMG مرونة العجين، مما ينتج عنه معجنات خفيفة بشكل رائع.
3. من خلال تحسين احتباس الماء، يعيق مسحوق DMG عمليات التجفيف والشيخوخة، مما يطيل العمر الافتراضي لإبداعاتك.
4. فعال بشكل خاص في طبقات العجين، مسحوق DMG يحفز طبقات متميزة، مما يثري الملمس والنكهة.

25 كجم/كيس