ما هي مضادات الأكسدة

الأكسجين هو أساس الحياة كلها. إنه&هو أهم مغذياتنا ، وكل خلية تحتاج إلى أكسجين طوال الوقت. بدون أكسجين ، لا يمكننا إطلاق الطاقة من طعامنا ودفع جميع ردود أفعال الجسم تجاه GG. لكن الخصائص الكيميائية للأكسجين نشطة للغاية وخطيرة: في التفاعلات الكيميائية الحيوية العادية ، يصبح الأكسجين غير مستقر للغاية ويمكن أن يؤكسد&مثل ؛ الجزيئات المجاورة. يمكن أن يتسبب ذلك في تلف الخلايا ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان والالتهابات وتلف الشرايين والشيخوخة. هذه المادة ، المعروفة باسم الجذور الحرة ، تعادل النفايات النووية لجسم الإنسان&ويجب التخلص منها لإزالة الخطر. يمكن إنتاج الجذور الحرة في جميع عمليات الأكسدة ، بما في ذلك التدخين ، واحتراق البنزين ، والإشعاع ، والقلي والطعام الشوي ، والعمليات الفسيولوجية العادية. المواد الكيميائية التي يمكن أن تعطل الجذور الحرة تسمى" ؛ مضادات الأكسدة" ؛. بعضها من العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان ، مثل فيتامين أ وبيتا كاروتين وفيتامين ج وفيتامين هـ. وهناك مواد أخرى ، مثل البيوفلافونويد والأنثوسيانين ومئات من المواد الوقائية الأخرى الموجودة مؤخرًا في الأطعمة العادية ، ليست من مضادات الأكسدة.

التوازن بين تناول مضادات الأكسدة والتعرض للجذور الحرة يشبه التوازن بين الحياة والموت. يمكننا ببساطة تغيير نظامنا الغذائي ومكملاتنا المضادة للأكسدة لتغيير هذا التوازن بطريقة مفيدة لحياتنا.

أكدت العديد من الدراسات السريرية أن بعض مضادات الأكسدة لا يمكنها فقط إبطاء أو تخفيف تلف الحمض النووي ، ولكن أيضًا تعزز قدرة الجسم&على إصلاح الحمض النووي التالف. بعض مضادات الأكسدة التالية فعالة بشكل عام:

فيتامين سي وفيتامين سي جي جي امبير ؛ ه

المغذيات النباتية المستخرجة من الشاي الأخضر بمضادات الاكسدة

بيتا كاروتين

مستخلص بذور العنب ، مغذيات نباتية مستخرجة من بذور العنب

الليكوبين

حمض ألفا ليبويك