ثنائي أسيتات الصوديوم الآمن للأغذية E262

ثنائي أسيتات الصوديوم عبارة عن مادة صلبة بلورية بيضاء اللون، قابلة للذوبان في الماء والإيثانول. سمية ثنائي أسيتات الصوديوم في الطعام منخفضة جدًا حيث يتم استقلابه في النهاية إلى ثاني أكسيد الكربون وH2O في جسم الإنسان دون أي آثار جانبية سامة. لذلك، يعتبر ثنائي أسيتات الصوديوم e262 أيضًا من المضافات الغذائية التي يمكن أن توفر نكهة لذيذة وخلية.

1) التأثير المضاد للعفن والتآكل أفضل من تأثير البنزوات.
2) لا يغير خصائص الغذاء، ولا يتأثر بدرجة حموضة الغذاء نفسه، ويشارك في عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان.
3) لديها مجموعة واسعة من التطبيقات وتستخدم لمكافحة العفن ومكافحة التآكل لمختلف الأطعمة.
4) إنها مريحة ومرنة في التشغيل، ويمكن إضافتها مباشرة أو رشها أو غمسها.
5) له طعم حامض خفيف ويتغلب على رائحة البروبيونات النفاذة المميزة.
 

بسبب الخصائص المذهلة لثنائي أسيتات الصوديوم، يمكن استخدامه في العديد من المجالات. يمكن استخدامه لمنع العفن والتآكل لجميع أنواع المواد الغذائية، ولكن له أيضًا تطبيقات رائعة في الطب والتبغ وصناعة الورق وحفظ الفاكهة والأعلاف وغيرها من الصناعات.

يمكن شراؤها في 25 كجم/كيس