بنزوات الصوديوم E211 مادة حافظة في العناية بالبشرة والأغذية

بنزوات الصوديوم e211 هي واحدة من المواد الحافظة الأكثر شيوعًا والمفضلة. باعتبارها مادة مضافة غذائية آمنة، توجد بنزوات الصوديوم في العديد من الأطعمة والمشروبات وتستخدم لمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة في الأطعمة لضمان جودة الطعام.
بنزوات الصوديوم e211 هي مادة كيميائية متعددة الوظائف ذات خصائص طبية وحافظة. بنزوات الصوديوم ewg هي مادة حافظة جيدة التطبيق ويمكن إضافتها إلى الأطعمة المعبأة ومنتجات العناية الشخصية، ولكنها تستخدم أيضًا في المستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل لإطالة عمرها الافتراضي.

خصائص بنزوات الصوديوم e211
1. بنزوات الصوديوم، ويشار إليها أيضًا بملح بنزوات الصوديوم، عبارة عن مسحوق أو حبيبات عديمة اللون والرائحة.
2. من حيث الصناعة، بنزوات الصوديوم ewg هو مادة مضافة للصناعة يتم تصنيعها عن طريق تحييد وتفاعل حمض البنزويك مع هيدروكسيد الصوديوم.
3. يمكن أيضًا استخدام المادة الحافظة بنزوات الصوديوم مع مواد حافظة أخرى لتعزيز تأثيرها الحافظ.
4. يمكن استقلاب بنزوات الصوديوم عن طريق التحويل إلى حمض المارينيك، والذي يتم إخراجه في النهاية من الجسم. عند التحلل المائي، تنفصل بنزوات الصوديوم إلى أيونات الصوديوم والبنزوات. لذلك، يتم التعرف على بنزوات الصوديوم e211 كمضاف غذائي وصناعي آمن.
 

كونها المادة الحافظة الغذائية الأكثر شعبية، فإن بنزوات الصوديوم e211 لها استخدامات عديدة.
1. في صناعة المواد الغذائية، يتم استخدام بنزوات الصوديوم e211 كمادة حافظة آمنة تمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة للحفاظ على الأغذية طازجة. تُستخدم المادة الحافظة e211 على نطاق واسع في الأطعمة الحمضية مثل العصائر والصلصات والمخللات والنبيذ وتوابل السلطة والمشروبات الغازية والزبادي المجمد والمربيات وما إلى ذلك.
2. في صناعات مستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية، من المعترف به جيدًا أن بنزوات الصوديوم e211 لا يمكن حفظ المنتجات الطبيعية لفترات طويلة في غياب المواد الحافظة. لذلك، كما هو الحال مع المواد الغذائية ومستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية، تحتاج إلى مواد حافظة لمنع نمو البكتيريا وبالتالي إطالة العمر الافتراضي للمنتج. تشمل منتجات العناية الشخصية التي تحتوي على بنزوات الصوديوم e211 منتجات العناية بالشعر والمرطبات والمستحضرات وواقيات الشمس والمناديل.
 

يمكن شراؤها في 25 كجم/كيس