Acetem 90 E472A مستحلب الغذاء للمخبز

 

Acetem 90 هو متعدد الاستخداماتمعجون أصفر فاتح أو سائلمستحلب مع قابلية الذوبان الفائقة في الزيوت والدهون. إنه يعمل كمكيف العجين ، محسن الخبز ، ومثبت مختلف الأنظمة الغذائية. تسهل لزوجتها وملمسها المتسقة دمجها في خطوط الإنتاج ، مما يساعد الشركات المصنعة على تحسين اتساق المنتج ، والتهوية ، والمظهر العام في السلع المخبوزة.

 

 

أغراض	مواصفة	نتيجة
مظهر	معجون أصفر فاتح	معجون أصفر فاتح
قيمة الحمض (mgkoh/g)	6.0 كحد أقصى	0.6
قيمة saponification (mgkoh/g)	350-400	397.5
الجلسرين الحرة (٪)	7.0 كحد أقصى	0.9
قيمة اليود (GI/100G)	4.0 كحد أقصى	0.5
Reichert - قيمة meissl	75-200	150
الرصاص (PB) (ملغ/كغ)	2.0 كحد أقصى	<2

 

 

 مستحلب ومكيف العجين الفعال لأنظمة المخابز

 يعزز حجم الرغيف والملمس ونعومة الفتات

 يحسن التهوية والاستقرار في الكعك والمعجنات

 يمتد النضارة وعمر الصلاحية في المنتجات المخبوزة

 لصق أو شكل سائل مناسب للخلط الصناعي

 جودة ثابتة ، مثالية للمقياس الكبير -

 

 

تطبيقات المخابز (محسّن الخبز ومستحلب الكعك)

 

1. الخبز واللفائف:استخدامAcetem 90 E472Aكمحسّن الخبزيعزز مرونة العجين ، ويزيد من حجم الرغيف ، ويحافظ على فتات ناعمة لتطوير أطول.

2. الكعك والكعك:بمثابة أمستحلب كعكة، تحسين تهوية الخليط ، الحجم ، وهيكل الفتات ، المثالي لإنتاج المخبز الصناعي والحرفي.

3. المعجنات والكعك:يدعم الملمس المتسق ، الفتات الناعمة ، وعمر الصلاحية الممتدة في منتجات المخبز الحلوة والذيذ.

4. التخصص والخبز الكامل للحبوب:يحسن معالجة العجين وأداء الغلوتين ، وضمان جودة موحدة في الخبز متعدد المخصب والخبز المخصب.

 

        

 

تطبيقات الحلويات

 

Gummies ، Jellies ، وحشوات الشوكولاتة:تثبيت الدهون ، ومنع ترحيل الزيت ، وتحسينالملمس والفم.

مراكز الكريمة والحلويات الدهنية المنخفضة -:توفير اتساق سلس وموحدة لمنتجات الحلويات الممتازة.

 

تطبيقات الألبان والطعام المجمد

 

الآيس كريم والطبقة المخفوقة:تعزيز التجاوز ، وتثبيت الرغوة ، ومنع نمو البلورة الجليدية.

الجبن المصنعة:يحسن القابلية للذوبان ويضمنحتى الملمسلانتشار الألبان وجاهز - إلى - استخدم المنتجات.

 

تطبيقات مارغرين ونشر

 

يعزز اللدونة ، قابلية الانتشار ، واستقرار المستحلب ، مما يجعلها موثوقةمستحلبات السمن والدهون المخبز.

 

أطعمة وجبة خفيفة ومنتجات الراحة

 

يثبت الملمس ويحسن تناسق المنتج في الخلطات الفورية ، العجين المجمد ، وجاهز - إلى - Bake Bakery Products.

 

 

25 كجم/طبل أو 200 كجم/طبل

 

 

 Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO معتمد

 خدمات OEM/ ODM

 لا مطلوب مطلوب ، المزيد من الفرص

 خدمة مبيعات ممتازة قبل- وبعد خدمة مبيعات-

 الشحن السريع وأفضل سعر

 عينات مجانية متاحة

 

الوسم : Acetem 90 E472A ، Acetem 90 Liquid ، مستحلب الغذاء للمخبز ، محسن الخبز