مستحلب Lactem E472b للأغذية السائبة -بسعر تنافسي

 

Lactem E472b، المصنف على أنه استرات حمض اللاكتيك للأحادي- وDiglycerides، هو مستحلب غذائي وظيفي مصمم لتحسين تشتت الدهون والاستقرار الهيكلي في النظم الغذائية. يتم إنتاج هذا المكون الغذائي- في ظل ظروف خاضعة للرقابة لضمان تكوين موحد وسلوك استحلاب موثوق به وسهولة دمجه في التركيبات الصناعية.

 

يعمل Lactem E472b بفعالية في كل من التطبيقات المعتمدة على العجين-والغنية بالدهون-من خلال تحسين توافق المكونات ودعم نتائج المعالجة المستقرة. وظيفتها المتوازنة تجعلها مناسبة للمصنعين الذين يهدفون إلى تحسين الملمس والمظهر دون زيادة تعقيد التركيبة.

 

 

المواصفات الكيميائية/الفيزيائية
قيمة الحمض	5.0 كحد أقصى (مجم كوه / جم)
بقايا الاشتعال	0.1 كحد أقصى(%)
إجمالي حمض اللاكتيك	5.0-40.0(%)
غير قابلة للتصبن	2.0 كحد أقصى(%)
رُطُوبَة	0.5 كحد أقصى(%)

 

مواصفات المعادن الثقيلة
المعادن الثقيلة مثل Pb	0.5 كحد أقصى (مجم/كجم)

 

 

 المواد الغذائية السائبة-درجة العرض:مصمم لتصنيع الأغذية على نطاق واسع-.

 ميزة الأسعار التنافسية:يدعم إستراتيجيات الصياغة-الفعالة من حيث التكلفة

 وظيفة الاستحلاب الموثوقة:يعزز التوزيع الموحد للدهون واتساق المنتج

 يحسن الاستقرار الهيكلي:يعزز الحزم والنعومة وتحمل المعالجة

 التوافق الجيد للمكونات:يعمل بشكل جيد مع الدهون والزيوت والإنزيمات والمستحلبات الأخرى

 مراقبة الجودة المتسقة:مناسبة للإنتاج الصناعي المستمر

 

 

يُستخدم مستحلب Lactem E472b من فئة الأطعمة السائبة- على نطاق واسع فيإنتاج الغذاء التجاريحيث مطلوب هيكل مستقر والكفاءة الاقتصادية. فيتركيبات المخابز، فهو يدعم تطوير العجين المحسن وأداء الخبز الأفضل والملمس الموحد للفتات في الخبز والكعك والوجبات الخفيفة المخبوزة. فيأنظمة غذائية تعتمد على الدهون-.، يساعد Lactem E472b على تثبيت الخلطات في المنتجات القابلة للدهن والحشوات والمنتجات ذات النمط الكريمي-، مما يقلل من انفصال الزيت ويحسن ملمس الفم. يتم تطبيقه أيضًا فيمنتجات من نوع الحلويات والشوكولاتة-.للتحكم في سلوك الدهون والحفاظ على سلامة المنتج أثناء التخزين. فيالأطعمة المصنعة والراحة‎يساهم Lactem E472b في الحصول على ملمس ومظهر متناسقين في ظل ظروف معالجة متنوعة. بالإضافة إلى ذلك، يتم دمجها عادة فيالخلطات الصناعية والتركيبات المركبة، مما يوفر للمركبين خيار مستحلب مرن لتحسين الأداء والتحكم في التكلفة.

 

      

 

 

25 كجم/كيس

 

 

 كوشير/حلال/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated

 لا موك، المزيد من الفرص

 منتجات مخصصة

 شحنة مختلطة

الوسم : كميات كبيرة من اللاكتيم E472b، مستحلب اللاكتيم -من الدرجة الغذائية، مستحلب استرات حمض اللاكتيك، مستحلب غذائي يعتمد على المخبوزات والدهون-