DATEM منتجات اللحوم 100 بالمائة مثل النقانق واللحوم المصنعة لتحسين الملمس ومنع الانفصال وزيادة الإنتاج

يعتبر DATEM 100 بالمائة مادة مضافة غذائية ممتازة يمكن دمجها في منتجات اللحوم لعدة أسباب، بما في ذلك تحسين الملمس والاستحلاب والإنتاج والنضارة وخصائص العجين. إنه خيار رائع لمنتجي اللحوم الذين يرغبون في إضافة قيمة إلى منتجاتهم مع تعزيز تجربة عملائهم.

1. يعزز الملمس: يساعد DATEM بنسبة 100 بالمائة على تحسين ملمس منتجات اللحوم، مما يجعلها أسهل في المضغ وأكثر جاذبية للمستهلكين. يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص في منتجات اللحوم المصنعة، حيث يمكن للقوام الناعم أن يجعلها أكثر متعة.

2. يحسن الاتساق: من خلال المساعدة على تثبيت المستحلب في منتجات اللحوم، يضمن DATEM بنسبة 100 بالمائة الملمس والجودة المتسقة في جميع أنحاء المنتج. يمكن أن يكون هذا مهمًا بشكل خاص في الصلصات والمرق التي تحتوي على اللحوم حيث يكون الاتساق أمرًا بالغ الأهمية للمذاق العام وجاذبية الطبق.

3. يزيد من مدة الصلاحية: يمكن أن يساعد DATEM 100 بالمائة على إطالة العمر الافتراضي لمنتجات اللحوم عن طريق الحفاظ على استقرار المستحلب لفترة أطول. يمكن أن تكون هذه ميزة قيمة لمصنعي المواد الغذائية لأنها تتيح لهم إنتاج منتجات طويلة الأمد وآمنة للاستهلاك والبيع.

4. يحسن الجودة الشاملة: من خلال تعزيز نسيج واتساق منتجات اللحوم، وإطالة عمرها الافتراضي، يمكن أن يساهم DATEM بنسبة 100 بالمائة في تحسين الجودة بشكل عام.

1. يعزز الملمس

تتميز منتجات اللحوم التي تحتوي على DATEM 100 بالمائة بقوام فريد يختلف عن منتجات اللحوم الأخرى. إن إضافة DATEM إلى منتجات اللحوم يمنحها ملمسًا أكثر نعومة وسلاسة وصلابة. وهذا يجعل منتجات اللحوم أكثر قبولا وممتعة.

2. يحسن الاستحلاب

الاستحلاب هو عملية خلط سائلين غير متوافقين معًا مثل الزيت والماء. مع وجود DATEM بنسبة 100% في منتجات اللحوم، يكون المستحلب أكثر استقرارًا، مما يؤدي إلى تحسين استقرار المنتج ومدة صلاحيته. إن خصائص الاستحلاب المحسنة لـ DATEM بنسبة 100 بالمائة تجعلها مثالية للاستخدام في منتجات اللحوم.

3. يزيد العائد

يمكن أن يؤدي استخدام DATEM في منتجات اللحوم إلى زيادة الإنتاجية بشكل كبير. عند دمجها في منتجات اللحوم، فإنها تمنع انفصال الدهون عن اللحوم أثناء الطهي. وهذا يعني أنه يتم الاحتفاظ بمزيد من الرطوبة داخل اللحوم، مما يؤدي إلى زيادة الإنتاج.

4. يعزز النضارة

تتمتع منتجات اللحوم التي تحتوي على DATEM 100 بالمائة بفترة صلاحية طويلة. تعمل الإسترات الموجودة في DATEM على تحسين نضارة وجودة منتجات اللحوم من خلال تحسين الملمس وخصائص الاستحلاب ومدة الصلاحية. وهذا مفيد لكل من منتجي اللحوم والمستهلكين.

5. يحسن خصائص العجين

يمكن لمنتجات اللحوم التي تتطلب عجينة مثل فطائر اللحم ولفائف النقانق الاستفادة من استخدام DATEM بنسبة 100 بالمائة. إن إضافة الـ DATEM إلى العجينة يعزز ثباتها ويمنع انكماشها ويضمن لها شكلاً موحداً. وهذا يحسن جودة المنتج والملمس والمظهر.

الوزن الصافي لكل كرتونة: 25 كجم؛ الوزن الإجمالي: 26 كجم
حجم العبوة: 43*38*28 سم
بدون المنصات
20GP:15.5mts 40GP:25mts
مع المنصات
الوزن: 18 كرتونة لـ 10 منصات؛ 24 كرتونة بـ 10
المنصات
20GP: 20 منصة، 10.5 متر
40GP: 40 منصة، 21mts