المضافات الغذائية أسيتيم 50/90 مستحلب
الأسيتيل أحادي وثنائي الجلسريد (ACETEM) هو من المضافات الغذائية شائعة الاستخدام والمصنوعة من الزيوت النباتية. يتم استخدامها كمستحلب في المنتجات الغذائية المختلفة. مهتم؟ اتصل بنا للحصول على عروض أسعار وعينات المستحلب.
رقم الجماعة الاقتصادية الأوروبية. E472a
رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 97593-30-1
- إيمان سريع
- تاكيد الجودة
- خدمة عملاء 24/7
مقدمة المنتج
وصف المنتجات
الأسيتيل أحادي وثنائي الجلسريد، والذي يُختصر غالبًا باسم ACETEM، عبارة عن إضافات غذائية شائعة الاستخدام في صناعة المواد الغذائية. وهي مشتقة من مصادر طبيعية مثل الزيوت النباتية وتستخدم في المقام الأول كمستحلبات. تساعد المستحلبات على مزج المكونات التي عادة لا تمتزج جيدًا معًا، مثل الزيت والماء، مما يخلق ملمسًا ناعمًا ويمنع الانفصال. غالبًا ما يستخدم الأسيتيل أحادي وثنائي الجليسريد (ACETEM) في السلع المخبوزة ومنتجات الألبان ومنتجات الحلويات.
معلمات المنتجات
الأسيتيل أحادي الجليسريد (ACETEM50)
| أغراض | تخصيص | نتيجة |
| مظهر | لصق أو شكل صلب | لصق أو شكل صلب |
| قيمة الحمض (mgKOH / جم) | 6.0 كحد أقصى | 5 |
| قيمة التصبن (mgKOH / جم) | 260-300 | 293.5 |
| الجلسرين الحر (٪) | 7.0 كحد أقصى | 0.9 |
| قيمة اليود (جي آي / 100 جرام) | 2.0 كحد أقصى | 0.1 |
| قيمة رايشرت-ميسل | 75-200 | 98.4 |
| الرصاص (الرصاص) (ملغ / كغ) | 2.0 كحد أقصى | <2.0 |
الأسيتيل أحادي الجليسريد (ACETEM 90)
| أغراض | تخصيص | نتيجة |
| مظهر | معجون أصفر فاتح | معجون أصفر فاتح |
| قيمة الحمض (mgKOH / جم) | 6.0 كحد أقصى | 0.6 |
| قيمة التصبن (mgKOH / جم) | 350-400 | 397.5 |
| الجلسرين الحر (٪) | 7.0 كحد أقصى | 0.9 |
| قيمة اليود (جي آي / 100 جرام) | 4.0 كحد أقصى | 0.5 |
| قيمة رايشرت-ميسل | 75-200 | 150 |
| الرصاص (الرصاص) (ملغ / كغ) | 2.0 كحد أقصى | <2 |
ميزات المنتجات
1. الاستقرار:يعتبر مستحلب ACETEM مادة مضافة عالية الثبات، مما يعني أنه يمكنه تحمل درجات الحرارة العالية ولا يتحلل بسهولة. وهذا يجعلها مثالية للاستخدام في المخبوزات وغيرها من الأطعمة المعالجة بالحرارة.
2. الملمس:يساعد ACETEM على تحسين نسيج الأطعمة المختلفة عن طريق منع انفصالها وضمان اتساق سلس ومتساوي. وغالبا ما يستخدم في منتجات مثل الآيس كريم والمايونيز.
3. مدة الصلاحية:نظرًا لأن عقار أسيتيم المعروض للبيع يساعد على تحسين الثبات والملمس، فإنه يمكنه أيضًا إطالة العمر الافتراضي للمنتجات الغذائية المختلفة. يمكن أن يساعد هذا في تقليل الهدر وتوفير المال للمصنعين.
4. وافقت عليها ادارة الاغذية والعقاقير:مستحلب ACETEM معتمد من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) للاستخدام في المنتجات الغذائية. لقد تم اختباره على نطاق واسع للتأكد من سلامته وتبين أنه آمن للاستهلاك بكميات معتمدة.
تطبيقات المنتجات
منتجات المخبز:غالبًا ما يستخدم الأسيتيل أحادي وثنائي الجلسريد (ACETEM) في السلع المخبوزة مثل الخبز والكعك والبسكويت والمعجنات لتحسين الملمس والحجم ومدة الصلاحية. فهو يساعد على إنشاء بنية موحدة للفتات ويمنع الركود.
السمن و ينتشر:في السمن النباتي والمواد القابلة للدهن، يعمل ACETEM كمستحلب، مما يضمن امتزاج الماء والزيت بسلاسة ويمنع الانفصال. وهذا يؤدي إلى اتساق دسم وقابل للدهن.
الحلويات:يستخدم مستحلب ACETEM في إنتاج الحلويات مثل الشوكولاتة والحلويات والعلكة لتثبيت المستحلبات وتحسين الملمس ومنع هجرة الزيت.
منتجات الألبان:يمكن العثور على الأسيتيل الأحادي والديجليسريد (ACETEM) في منتجات الألبان مثل الآيس كريم والطبقة المخفوقة والكريمات لتحسين الملمس والثبات والملمس بالفم.
حزمة المنتجات
25 كجم/كيس مع المسحوق، و200 كجم/طبل مع السائل
مزايا المنتجات
- كوشير/حلال/ISO9001/ISO22000/RSPO معتمد
- خدمات صانعي القطع الأصلية/تصنيع التصميم الشخصي
- لا يوجد موك المطلوبة، المزيد من الفرص
- خدمة ما قبل البيع الممتازة وخدمة ما بعد البيع
- الشحن السريع وأفضل الأسعار
- عينات مجانية متاحة
الأسئلة الشائعة
س: هل يمكنني الحصول على شهادة توثيق البرامج، TDS وMSDS؟
س: هل لديك شهادة RSPO؟
س: هل يمكنك أن تفعل الحزمة المخصصة؟
س: كم من الوقت من وقت التسليم ؟
س: هل يمكنني الحصول على عينة مجانية؟
س: ماذا عن موك؟
س: ماذا عن بنود الدفع؟
س: ما هي الدولة التي قمت بالتصدير إليها؟
س: هل يمكنني زيارة المصنع الخاص بك؟
س: هل يمكنكم دعمنا في التطبيقات؟
س: هل يمكنك قبول التفتيش من طرف ثالث؟
الوسم : المضافات الغذائية acetem 50/90 مستحلب، الصين، الموردين، الشركات المصنعة، مصنع، تخصيص، الجملة، السعر، الاقتباس، عينة مجانية، موافق للشريعة اليهودية الحلال، في صناعة المواد الغذائية، المضافات الغذائية
