GML90% (E471): مادة مضافة غذائية متعددة الاستخدامات لتعزيز الملمس والاستقرار

Glyceryl monolaurate 90 هو مركب متعدد الاستخدامات مشتق من الجلسرين وحمض اللوريك. يلعب GML 90، المعروف بخصائصه الاستحلابية، دورًا حاسمًا في مزج مكونات الماء والزيت في مختلف المنتجات الاستهلاكية. مع خصائصه المضادة للميكروبات، يعمل المستحلب e471 أيضًا كمادة حافظة، مما يمنع نمو البكتيريا والعفن. يجد هذا المكون متعدد الوظائف تطبيقات في صناعة المواد الغذائية، مما يعزز نسيج السلع المخبوزة ومدة صلاحيتها، وكذلك في صناعة مستحضرات التجميل، مما يساهم في استقرار واتساق الكريمات والمستحضرات. إن قدرة جليسيريل مونولورات على التكيف وفعاليته تجعله إضافة قيمة عبر مجموعة واسعة من الصناعات.

قوة الاستحلاب:يتميز Glyceryl monolaurate 90 بخصائص استحلاب استثنائية، حيث يمزج بسلاسة مكونات الماء والزيت في تركيبات المواد الغذائية ومستحضرات التجميل. وهذا يعزز الملمس العام واستقرار المنتجات.

حارس مضادات الميكروبات:بفضل خصائصه المضادة للميكروبات، يعمل GML 90 كمادة حافظة طبيعية، مما يمنع نمو البكتيريا والعفن. وهذا يجعله عنصرًا قيمًا لإطالة العمر الافتراضي للمواد الغذائية المختلفة.

منتجات المخبز:يستخدم Glyceryl monolaurate 90 في المخبوزات لتحسين الملمس والحجم ومدة الصلاحية.

منتجات الألبان:يمكن استخدام المستحلب e471 في منتجات الألبان مثل الآيس كريم لخصائصه الاستحلابية.

الأطعمة المصنعة:تم العثور على غليسيريل مونولورات في العديد من الأطعمة المصنعة لتعزيز الاستقرار ومنع الانفصال.

مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة:يستخدم GML 90 في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة لتأثيراته الاستحلابية والمثبتة. فهو يساهم في نسيج الكريمات والمستحضرات والتركيبات الأخرى ومدة صلاحيتها.

25 كجم/كرتون.
15.5 طن متري/FCL (20GP)
25mt/FCL (40GP)