المضافات الغذائية سوربيتان مونوستيريت (سبان 60) للبيع

 

سبان 60 (أحادي ستيارات السوربيتان)هو مستحلب غير أيوني- ذو قيمة HLB منخفضة، مما يجعله فعالًا بشكل خاص في مستحلبات الماء-في-الزيت. وهو يعمل عن طريق تقليل التوتر السطحي وتحسين التفاعل بين الدهون والمكونات الأخرى.

 

مع الاستقرار الحراري الجيد والتوافق، فإنه يعمل بشكل جيد أثناء خطوات المعالجة مثل التسخين والخلط. غالبًا ما يستخدم Span 60 مع مستحلبات HLB العالية لإنشاء أنظمة متوازنة لتركيبات محددة. إن هيكلها المستقر وجودتها المتسقة تجعلها مناسبة للإنتاج على نطاق صناعي-. بالنسبة للمصنعين الذين يبحثون عن أداء يمكن الاعتماد عليه، يوفر Span 60 حلاً فعالاً من حيث التكلفة ومستحلبًا وظيفيًا.

 

 

المواصفات الكيميائية/الفيزيائية
حمض دهني	71~75	w/%
السوربيتول	29.5~33.5	w/%
قيمة الحمض	أقل من أو يساوي 10.0	ملجم كوه/جم
قيمة التصبن	147~157	ملجم كوه/جم
قيمة الهيدروكسيل	235~260	ملجم كوه/جم
رُطُوبَة	أقل من أو يساوي 1.5	w/%

مواصفات المعادن الثقيلة
الزرنيخ الرصاص	أقل من أو يساوي 3 أقل من أو يساوي 2	ملغم/كغم ملغم/كغم

 

 

مستحلب منخفض HLB لأنظمة W/O

يحسن تشتت الدهون واستقرارها

استقرار حراري جيد أثناء المعالجة

متوافق مع المستحلبات الأخرى

يدعم جودة المنتج المتسقة

مناسبة للتطبيقات الصناعية

 

 

يستخدم السوربيتان أحادي ستيارات (Span 60) على نطاق واسع في منتجات المخابز والسمن والحلويات. في المارجرين والمواد القابلة للدهن، يساعد على تثبيت الماء-في-مستحلبات الزيت وتحسين تماسك القوام. في تطبيقات المخابز، يدعم مستحلب Span 60 توزيعًا أفضل للدهون واستقرار المعالجة. وفي الحلويات، فهو يساهم في الحصول على بنية أكثر سلاسة وتبلور متحكم فيه. وباعتباره حلًا موثوقًا به للمضافات الغذائية Span 60، فإنه يستخدم أيضًا في الأنظمة المركبة لتحسين أداء الاستحلاب في تركيبات مختلفة.

 

      

 

 

25 كجم/كيس. يمكن ترتيب التعبئة الخاصة.

 

 

موافق للشريعة اليهودية/الحلال/ISO9001/ISO22000/RSPO مصدق

لا موك، المزيد من الفرص

منتجات مخصصة

شحنة مختلطة

الوسم : Sorbitan Monostearate Span 60، Span 60 مستحلب المورد، الغذاء الصف Span 60 للبيع، Span 60 W / O مستحلب