استقرار العجين والخبز CAS NO. 123-94-4
قد تظهر بعض اللاكتيمات قوامًا سائلًا، بينما قد يظهر البعض الآخر على هيئة مواد صلبة في درجة حرارة الغرفة.
- إيمان سريع
- تاكيد الجودة
- خدمة عملاء 24/7
مقدمة المنتج
مقدمة المنتج
اللاكتيم، الناتج عن أسترة حمض اللاكتيك والجلسرين، يجد تطبيقًا واسع النطاق في صناعة المواد الغذائية كمستحلبات، ومثبتات، ومكثفات.
معلمات المنتجات
| المواصفات الكيميائية/الفيزيائية | ||
| القيمة الحمضية | 5.0 كحد أقصى | ملغكوه / ز |
| بقايا الاشتعال | 0.1 كحد أقصى | نسبه مئويه |
| إجمالي حمض اللاكتيك | 5.0-40.0 | نسبه مئويه |
| غير قابلة للتصبن | 2.0 كحد أقصى | نسبه مئويه |
| رُطُوبَة | 0.5 كحد أقصى | نسبه مئويه |
| مواصفات المعادن الثقيلة | ||
| المعادن الثقيلة مثل Pb | 0.5ماكس | ملغم/كغم |
سمات
يجد لاكتم تطبيقًا في تعزيز نسيج الأطعمة المختلفة، مثل المعجنات والخبز، من خلال إضفاء النعومة والمضغ على المنتجات النهائية.
طلب
المستحلبات: يمكن أن يساعد اللاكتم الموجود في الخبز والعجين على خلط مكونات الماء والدهون بحيث تمتزج بشكل أفضل مع بعضها البعض، مما يحسن نسيج العجين وثباته. وهذا يساعد على منع انفصال العجين ويحسن حجم المنتج وملمسه.
تحسين التمدد: يساعد لاكتيم على تحسين تمدد الخبز والعجين. أثناء الخبز، فإنه يعزز تكوين فقاعات الهواء وتوسيعها، مما يؤدي إلى منتجات أخف وزنا وأكثر رقة.
تعزيز الاستقرار: يمكن لـ LACTEM تحسين استقرار الخبز والعجين، ومنع فصل الزيت عن الماء أثناء التخزين والنقل، وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات.
طَرد
25 كجم/كرتون.
15.5 طن متري/FCL (20GP)
25mt/FCL (40GP)
المزايا والخصائص
- كوشير/حلال/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
- لا موك، المزيد من الفرص
- المنتجات حسب الطلب
- شحنة مختلطة

الأسئلة الشائعة
س: هل يمكنني الحصول على شهادة توثيق البرامج، TDS وMSDS؟
س: هل لديك شهادة RSPO؟
س: هل يمكنك أن تفعل الحزمة المخصصة؟
س: كم من الوقت من وقت التسليم ؟
س: هل يمكنني الحصول على عينة مجانية؟
س: ماذا عن موك؟
س: ماذا عن بنود الدفع؟
س: ما هي الدولة التي قمت بالتصدير إليها؟
س: هل يمكنني زيارة المصنع الخاص بك؟
س: هل يمكنكم دعمنا في التطبيقات؟
س: هل يمكنك قبول التفتيش من طرف ثالث؟
الوسم : استقرار العجين والخبز كاس رقم. 123-94-4، الصين، الموردين، الشركات المصنعة، المصنع، حسب الطلب، البيع بالجملة، السعر، الاقتباس، عينة مجانية، موافق للشريعة اليهودية حلال، في صناعة الأغذية، إضافات غذائية








