حلال معتمد من أعلى درجة 25 كجم مستحلب الغذاء E472C Citrim

طبيعية ونظيفة:يتم الحصول على Citrem E472C من حمض الستريك الطبيعي والأحماض الدهنية ، ويتوافق مع الطلب المتزايد على المكونات النظيفة والغذاء الطبيعي.

المستحلب المتفوق:يتفوق هذا المستحلب في إنشاء مستحلبات مستقرة ، وضمان نسيج سلس ومتسق في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية.

أداء درجات الحرارة العالية:لا يزال Citrem E472C مستقرًا حتى تحت حرارة عالية ، مما يجعله اختيارًا موثوقًا لتطبيقات الخبز والطبخ.

تعزيز حياة الرفوف:من خلال منع فصل المكونات والفساد ، يمتد Citrem E472C بشكل كبير عمر المنتجات الغذائية.

نطاق تطبيق واسع:من البضائع المخبوزة إلى المشروبات ، يعد Citrem E472C مستحلبًا متعدد الاستخدامات يتكيف مع تركيبات الأغذية المتنوعة.

• في الخبز ، يعزز E472C Citrim بنية العجين ، ويعزز الملمس ، ويزيد من مدة صلاحية المنتج.
• في تصنيع الألبان ، فإنه يستقر على مستحلبات الدهون ، مما يضمن منتجات أكثر دقة وأكثر اتساقًا مثل الزبادي والجبن.
• بالنسبة إلى السمن والانتشار ، فإنه يضمن مزيجًا متساويًا من الدهون ، مما يمنع الانفصال وتحسين النعومة.
• في الحلويات ، يدعم المستحلب المستقر في الشوكولاتة والحلويات ، مما يقلل من مشكلات هجرة الزيت.
• عند استخدامها في المشروبات ، فإنه يساعد على الحفاظ على تشتت موحد من الدهون والنكهات في المشروبات النباتية والنكهة.
• بالنسبة للأطعمة المصنعة ، فإنه يعزز الاتساق ، ويمنع فقدان الرطوبة ، ويحسن الفم الكلي في الصلصات والضمادات.