Nisin E234 Food Grade Powder Natural Permative Powder للبيع

 

Nisin E234 هو عامل مضاد للبكتيريا ببتيد ينتج عن التخمير باستخدامLactococcus lactis. ينتمي إلى عائلة lantibiotic ويتم التعرف عليها على نطاق واسع لآثارها المثبطة القوية على البكتيريا الإيجابية للجرام ، بما في ذلكالليستيريا monocytogenes, المطثية الوشيقية، وعصياتالأنواع .

 

كحافظة طبيعية ، فإن nisin مستقر على الحرارة ، ويتحمل الرقم الهيدروجيني ، ومناسب للاستخدام في مجموعة واسعة من الأنظمة الغذائية المصنعة . يمكّن الشركات المصنعة للأغذية من تقليل أو القضاء على مواد موافقة على سلامة المواد الاصطناعية وموافقة على سلطة الطعام الرئيسية ، ويتم توافقها مع منظمات السلع ، أيها ، أيها ، مقبولة في أكثر من 50 دولة .

 

يتم تصنيع مسحوق Nisin من فئة الغذاء وفقًا لمعايير مراقبة الجودة الصارمة ، مما يضمن نقاءًا ثابتًا وقوة ، مع التغليف القابل للتخصيص والكميات الكبيرة المتاحة للتطبيقات الصناعية .

 

 

أغراض	مواصفة	نتيجة
مظهر	بني فاتح إلى مسحوق أبيض حليبي	مسحوق بني فاتح
فعالية (IU/MG)	900 دقيقة	1129
الخسارة على التجفيف (٪)	3.0 كحد أقصى	0.72
كلوريد الصوديوم (٪)	50.0 دقيقة	90.52
إجمالي عدد الألواح (CFU/G)	10 كحد أقصى	＜10
coliforms (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(MPN/G)	＜3	＜3
السالمونيلا	سلبي في 25 جم	سلبي
PB (ملغ/كغ)	1 كحد أقصى	＜1

 

 

✅ طبيعية ونظيفة-مشتقة من التخمير الطبيعي ، مناسبة لمنتجات العلامات النظيفة

✅ مضادات الميكروبات واسعة الطيف-فعالة ضد العديد من البكتيريا إيجابية الجرام

✅ مستقرة للحرارة ودرجة الحموضة- لا يزال نشطًا في المعالجة الحرارية والظروف الحمضية

✅ جرعة منخفضة وفعالية عالية- فعال بتركيزات منخفضة للغاية (نموذجية 2.5 - 50 جزء في المليون)

✅ وافق التنظيمية- يتوافق مع اللوائح الإضافية الغذائية العالمية (E234 ، ins no . 234)

✅ لا يوجد تأثير على الذوق أو الملمس- يحافظ على سلامة المنتج دون تغيير الملف الحسي

✅ مدة مدة الصلاحية- يساعد في الحفاظ على النضارة وتقليل التلف بشكل طبيعي

✅ من السهل دمجها- قابل للذوبان في الماء ، يسهل خلطه وتفرقه أثناء المعالجة

 

 

Nisin E234 مناسب لمجموعة واسعة من منتجات الأغذية والمشروبات التي تتطلب الحفاظ على الطبيعية ،مشتمل:

🥩 منتجات اللحوم والدواجن

اللحوم المعالجة والنقانق واللحوم اللذيذة وذات الدجاج ولحم الخنزير

يمنعالليستيرياوالبكتيريا تلف

يعزز السلامة الميكروبية في منتجات RTE (جاهزة للأكل)

🧀 منتجات الألبان

جبنة (معالجة ، ناعمة ، وصعبة) ، مشروبات الحليب ، الزبادي

يتحكم في التلف منكلوستريديومولاكتوباسيلس

يتيح انخفاض المعالجة الحرارية في إنتاج الجبن

🍞 المخبز والسلع المخبوزة

الكعك ، الكعك ، التورتيلا ، والخبز المسطح

يمنع حبل تلف ونمو العفن

يمتد مدة الصلاحية دون إضافات اصطناعية

🥫 الأطعمة المعلبة والمعبأة

الحساء والصلصات والخضروات المعلبة والوجبات المعدة

يحافظ على استقرار الجرف وسلامة ما بعد الصخور

🍺 المشروبات

المشروبات الحمضية وعصائر الفاكهة والمشروبات النباتية

يعمل بشكل جيد في درجة الحموضة المنخفضة لمنع التلف أثناء التخزين

🍲 التوابل والصلصات

ضمادات السلطة ، الكاتشب ، المايونيز

يمنع النمو البكتيري دون التأثير على الذوق

 

 

 

25 كجم/حقيبة
18MT/FCL (20GP)
25mt/fcl (40gp)

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO معتمد

 لا موك ، المزيد من الفرص

 منتجات مخصصة

 شحنة مختلطة

الوسم : Nisin E234 ، Nisin من الدرجة الغذائية ، حافظة الطعام الطبيعي