تلقاء من الدرجة الغذائية وكيل الاستقرار Pectin E440

 

Chemsinoغذاء درجة البكتين E440يوفر وظائف ممتازة في المربى والهلام ومنتجات الألبان وإعدادات الفاكهة والمشروبات. إنه يعزز قوة الهلام ، ويتحكم في اللزوجة ، ويحسن تعليق جزيئات مثل لب الفاكهة في المشروبات. باعتباره هيدروكولويد طبيعي ، يلتقي البكتين بطلب المستهلكمكونات صحية ، قائمة على النباتات ، وصديقة للملصقات.

 

 

أغراض	مواصفة
	المعيار (درجة الغذاء)	المعيار (درجة التغذية)
مظهر	مسحوق أبيض	مسحوق أبيض
فحص	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
الخسارة على التجفيف	أقل من أو يساوي 4 ٪	أقل من أو يساوي 9.5 ٪
الحموضة والقلوية	أقل من أو يساوي 0.1 ٪	أقل من أو يساوي 0.1 ٪
الرقم الهيدروجيني (حل 10 ٪)	7.0-9.0	7.0-9.0
غير قابل للذوبان في الماء	أقل من أو يساوي 0.15 ٪	أقل من أو يساوي 0.15 ٪
المعادن الثقيلة (مثل PB)	أقل من أو يساوي 10 جزء في المليون	أقل من أو يساوي 10 جزء في المليون
الزرنيخ (AS)	أقل من أو يساوي 3 جزء في المليون	أقل من أو يساوي 4 جزء في المليون
يقود	أقل من أو يساوي 2 جزء في المليون	أقل من أو يساوي 2 جزء في المليون
الزئبق	أقل من أو يساوي 1 جزء في المليون	أقل من أو يساوي 1 جزء في المليون
حديد	أقل من أو يساوي 5 جزء في المليون	أقل من أو يساوي 5 جزء في المليون
فلوريد	أقل من أو يساوي 3 جزء في المليون	أقل من أو يساوي 3 جزء في المليون
المغنيسيوم	أقل من أو يساوي 0.4 ٪	أقل من أو يساوي 0.4 ٪

 

 

✅ قدرة تلقائية عالية- يوفر تشكيل الهلام الثابت للمربيات والهلام والحلويات.

✅ استقرار ممتاز- يمنع فصل الطور في عصائر الفاكهة ، ومشروبات الألبان ، والصلصات.

✅ علامة نظيفة وطبيعية-قائم على النبات ، مناسبة لتركيبات الغذاء النباتية والنباتية.

✅ استقرار الحرارة والحمض- يؤدي أداءً جيدًا في ظل uht ، البسترة ، وظروف الأس الهيدروجيني المنخفضة.

✅ وظائف متعددة الاستخدامات- بمثابة مثخن ، وكيل التلقائي ، والاستقرار ، والبديل الدهون.

 

 

🍓 المربى والهلام وانتشار الفاكهة- يحسن الملمس ، قابلية الانتشار ، واستقرار الرف.

🥛 مشروبات الألبان واللبن- يمنع تجميع البروتين ، ويعزز القشدة.

🍹 المشروبات والعصائر- يستقر تعليق اللب ، ويضمن ناعم الفم.

🍬 الحلويات والولادة- يوفر المرونة وهيكل هلام الشركة.

🍰 حشوات المخابز والطبقة- يحافظ على الاتساق أثناء الخبز والتخزين.

🥗 الصلصات والضمادات- يتحكم في اللزوجة ويمنع التآزر.

 

        

 

 

حزمةنا الشائعة هي 25 كجم/كيس/كرتون/أسطوانة مع مسحوق ، و 200 كيلوغرام/أسطوانة أو 1000 كجم/طبل IBC مع السائل. حزمة خاصة وفقا لمتطلبات العملاء.

 

 

Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO معتمد

خدمات OEM/ ODM

لا مطلوب موقي ، المزيد من الفرص

خدمة ممتازة قبل البيع وخدمة ما بعد البيع

الشحن السريع وأفضل سعر

عينات مجانية

 

1. هل البكتين E440 طبيعي وآمن؟

نعم. البكتين عبارة عن هيدروكولويد طبيعي مستخرج من قشور الحمضيات أو ثوب التفاح. إنه مكون آمن يعتمد على النبات معتمدًا على مستوى العالم مثل E440 المضافة الغذائية ومناسبة للتركيبات النباتية والنباتية.

 

2. كيف يعمل البكتين E440 في المشروبات؟

في المشروبات ، يعمل البكتين E440 كثبات وعامل تعليق ، ومنع اللب والجزيئات من الاستقرار. كما أنه يحسن فم الفم والنعومة واستقرار المنتج ، وخاصة في عصائر الفاكهة ومشروبات الألبان.

 

3. ما هو الفرق بين الميثوكسيل العالي (HM) والميثوكسيل المنخفض (LM)؟

البكتين الميثوكسيل العالي (HM): يتطلب ارتفاع السكر ودرجة الحموضة منخفضة لتشكيل الهلام ، مثالية للمربيات والهلام.

انخفاض الميثوكسيل البكتين (LM): المواد الهلامية مع أيونات الكالسيوم ، مناسبة للمنتجات منخفضة السكر أو خالية من السكر ، وحلويات الألبان ، والمشروبات الوظيفية.

 

4. هل يمكن للبكتين E440 استبدال الجيلاتين في تطبيقات الطعام؟

نعم. Pectin هو بديل قائم على النبات للجيلاتين ، مما يجعله مناسبًا لمادة الطمث النباتية والحلويات وحلويات الألبان. ويوفر قوة الهلام ، والمرونة ، والاستقرار دون استخدام المكونات المشتقة من الحيوانات.

 

5. هل لديك شهادة RSPO؟

نعم. لدينا شهادات RSPO و Kosher و Halal و ISO9001 و ISO22000.

 

 

الوسم : فود درجة البكتين E440 ، وكيل البكتين E440 ، مثبت Pectin E440 للمشروبات