DATEM مستحلب خالٍ من الغلوتين بنسبة 100 بالمائة وآمن للاستهلاك من قبل الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين

DATEM هو عنصر متعدد الاستخدامات ومفيد يمكن أن يوفر مجموعة من الفوائد في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية. باعتباره مستحلبًا خاليًا من الغلوتين، فهو مناسب تمامًا لتلبية احتياجات المستهلكين الذين يعانون من قيود غذائية.
DATEM خالي من الغلوتين بنسبة 100%، فأنت تتخذ خطوة مهمة نحو نمط حياة صحي. يعد عدم تحمل الغلوتين مشكلة شائعة يواجهها الكثيرون، ومع DATEM، يمكنك الآن الاستمتاع بالمخبوزات دون أي تأثير سلبي على الصحة. علاوة على ذلك، من المعروف أيضًا أن DATEM يعمل على تحسين جودة المخبوزات، مما يجعلها أكثر طراوة ورطوبة ولذيذة.

1. يعزز قوام المخبوزات: يمكن إضافة التمر إلى الخبز والمخبوزات الأخرى لتحسين قوامها ومظهرها. فهو يساعد على خلق نسيج موحد وبنية فتات متسقة في جميع أنحاء الرغيف.

2. يزيد الحجم: يمكن أن يساعد DATEM أيضًا في زيادة حجم المخبوزات. هذا مهم بشكل خاص للخبز ومنتجات الخميرة الأخرى، لأنه يساعد على خلق نسيج أخف وأكثر تهوية.

3. يثبت المستحلبات: كمستحلب، يساعد DATEM على تثبيت مستحلبات الزيت في الماء. وهذا يجعله عنصرًا مفيدًا في مجموعة من المنتجات الغذائية، بما في ذلك صلصة السلطة والمايونيز والآيس كريم.

4. يطيل العمر الافتراضي: يمكن أن يساعد DATEM أيضًا على إطالة العمر الافتراضي للسلع المخبوزة والمنتجات الغذائية الأخرى. ومن خلال تحسين ملمسها وثباتها، يمكن أن يساعد ذلك في إبقائها طازجة لفترة أطول.

5. يحسن التعامل مع العجين: أخيرًا، يمكن لـ DATEM تحسين خصائص التعامل مع العجين. يمكن أن يساعد في تقليل الالتصاق وتسهيل العمل به، وهو ما يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص في عمليات الخبز على المستوى الصناعي.

الوزن الصافي لكل كرتونة: 25 كجم؛ الوزن الإجمالي: 26 كجم
حجم العبوة: 43*38*28 سم
بدون المنصات
20GP:15.5mts 40GP:25mts
مع المنصات
الوزن: 18 كرتونة لـ 10 منصات؛ 24 كرتونة بـ 10
المنصات
20GP: 20 منصة، 10.5 متر
40GP: 40 منصة، 21mts