استرات حمض الأسيتيل الطرطريك للأحادية والديجليسيريدات 80 في المائة DATEM مع عامل مضاد للتكتل E472e
DATEM (استرات حمض الأسيتيل الطرطريك للأحادي والديجليسيريدات) هو مستحلب شائع الاستخدام في صناعة المواد الغذائية. يشار إليه أحيانًا باسم E472e ، وهو رمز المضافات الغذائية الأوروبية. تشتهر DATEM بقدرتها على تحسين نسيج واستقرار ومدة صلاحية المنتجات الغذائية المختلفة.
- إيمان سريع
- تاكيد الجودة
- خدمة عملاء 24/7
مقدمة المنتج
مقدمة المنتج
DATEM ، اختصار لـ Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono- و Diglycerides ، هو مستحلب ومشتت عالي الفعالية. يتميز بخصائص قوية في الاستحلاب والتشتت ومكافحة الشيخوخة.
معلمات المنتجات
|
المواصفات الكيميائية / الفيزيائية |
|
|
القيمة الحمضية |
65-85 (مجم KOH / جم) |
|
التصبن |
430-480 (مجم KOH / جم) |
|
قيمة اليود |
2. 0 بحد أقصى (gI / 100 جم) |
|
المواصفات المعدنية الثقيلة |
|
|
الزرنيخ يقود الزئبق الكادميوم المعادن الثقيلة كالرصاص |
أقل من أو يساوي 3 (مجم / كجم) أقل من أو يساوي 2 (مجم / كجم) أقل من أو يساوي 1 (مجم / كجم) أقل من أو يساوي 1 (مجم / كجم) أقل من أو يساوي 10 (مجم / كجم) |
سمات
الاسم الكامل لـ DATEM هو Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono- و Diglycerides. عند استخدام الأحماض الدهنية المشبعة ، تظهر على شكل مسحوق أبيض أو أصفر شاحب مع درجة انصهار 45 درجة. عند استخدام الأحماض الدهنية غير المشبعة ، تصبح عجينة صفراء أو سائل لزج. يوجد بشكل شائع على شكل مسحوق أبيض حليبي أو حبيبات ، مع درجة حموضة حمضية قليلاً تقارب 4. مدى انصهارها حوالي 45 درجة. له قيمة HLB 8. 0-9. 2 ورائحة حمض الخليك المميزة. يمكن أن يتشتت DATEM في الماء الساخن ، ويختلط مع الدهون والزيوت ، ويذوب في المذيبات العضوية مثل الإيثانول والبروبيلين جليكول ، ويصنف على أنه مستحلب غير أيوني.
طلب
يعمل DATEM كمستحلب ومشتت جيد ، مما يعزز بشكل فعال المرونة والمتانة وقدرة العجين على الاحتفاظ بالغاز مع تقليل ضعف العجين. يزيد من حجم الخبز والكعك المطهو على البخار مع تحسين الملمس. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه في السكر والشراب والبهارات.
المزايا والخصائص
- موافق للشريعة اليهودية / حلال / ISO9001 / ISO22000 / RSPOCerificated
- لا موك ، المزيد من الفرص
- المنتجات حسب الطلب
- شحنة مختلطة
أسئلة وأجوبة
س: هل يمكنني الحصول على شهادة توثيق البرامج (COA) و TDS (TDS) و MSDS (MSDS)؟
س: هل لديك شهادة RSPO؟
س: هل يمكنك أن تفعل الحزمة المخصصة؟
س: كم من الوقت من وقت التسليم؟
س: هل يمكنني الحصول على عينة مجانية؟
س: ماذا عن موك؟
س: ماذا عن بنود الدفع؟
س: أي بلد قمت بالتصدير إليه؟
س: هل يمكنني زيارة المصنع الخاص بك؟
س: هل يمكنك دعمنا في التطبيقات؟
س: هل يمكنك قبول الفحص من طرف ثالث؟
الوسم : إسترات حمض الأسيتيل الطرطريك للأحادية والثنائية الجليسريد 80 في المائة مع عامل مضاد للتكتل e472e ، الصين ، الموردين ، الشركات المصنعة ، المصنع ، حسب الطلب ، البيع بالجملة ، السعر ، الاقتباس ، عينة مجانية ، موافق للشريعة اليهودية الحلال ، في صناعة المواد الغذائية ، المضافات الغذائية
