جليسيريل مونولورات 90 مادة مضافة للأغذية

 

يقدم GML 90 (E471) محتوى مونولورات بحد أدنى يبلغ 90%، مما يجعله شكلاً أكثر تركيزًا مقارنة بالدرجات القياسية. نقاؤه العالي يمنحه أداءً أقوى في معالجة الأغذية، خاصة عندما تكون هناك حاجة إلى نكهة نظيفة، واستحلاب ثابت، ومراقبة ميكروبية.

يمتزج هذا المكون جيدًا مع الزيوت والدهون والمستحلبات الأخرى، مما يجعله مناسبًا للمخبوزات والمشروبات وبدائل الألبان والمنتجات الجاهزة-للأكل-. توفر Chemsino GML 90 بجودة متسقة وشهادات كاملة لاحتياجات السوق العالمية.

 

 

أغراض	مواصفة
مظهر	محتوى مسحوق أبيض
طن من جائزة مونو لوريت (٪)	90.0 دقيقة
قيمة اليود	5.0 كحد أقصى
حمض حر (مثل حمض دهني،٪)	2.5 كحد أقصى
نقطة التصلب (درجة)	45-60
قيمة التصبن (mgkoh/g)	190-210
الزرنيخ (جزء في المليون)	1.0 كحد أقصى
المعادن الثقيلة (مثل الرصاص، جزء في المليون)	5.0 كحد أقصى
حديد	0.002 كحد أقصى

 

 

 محتوى عالي من المونولورات (أكبر من أو يساوي 90%)لتحسين الأداء الوظيفي

 استحلاب ممتازفي تركيبات الطور-الغنية أو المختلطة-بالزيت

 تأثير مضاد للميكروبات الطبيعيةدعم نضارة المنتج

 استقرار حراري جيد،مناسبة للتدفئة والمعالجة

 طعم خفيف ورائحة محايدةالتي لا تؤثر على نكهة المنتج

 سهولة التعامل والتوافق الجيدمع الدهون والزيوت والمستحلبات الأخرى

 

 

يستخدم جليسيريل مونولورات 90 بشكل شائع فيمنتجات المخابزلتحسين الهيكل والاحتفاظ بالرطوبة. فيمشروبات الألبان وغير-الألبان‎يساعد على تثبيت قطرات الدهون والحفاظ على قوام موحد. يتم تطبيق GML 90 أيضًا فيتجهيز اللحوم, صلصات, بهارات، والأطعمة المقليةلتعزيز الاستقرار ودعم السيطرة على الميكروبات.

ونظرًا لجاذبية العلامة التجارية-النظيفة والفوائد الوظيفية، غالبًا ما يستخدم مصنعو الأغذية GML 90وجبات جاهزة, مشروبات تحتوي على-جوز الهند, الكريمات، والمنتجات الغذائية، حيث يعد تحسين مدة الصلاحية والاتساق السلس أمرًا مهمًا.

 

        

 

بعيدًا عن صناعة المواد الغذائية، يُستخدم Glyceryl Monolaurate 90 على نطاق واسع في مستحضرات العناية الشخصية والأدوية والتركيبات الصناعية نظرًا لقدرته على الاستحلاب وخصائصه الخفيفة المضادة للميكروبات.

 

فيمستحضرات التجميل والعناية بالبشرةيساعد GML 90 على تثبيت الكريمات والمستحضرات ومنتجات التنظيف مع دعم ملمس أكثر نعومة واتساق أفضل للمنتج. فيالمستحضرات الصيدلانيةيعمل كسواغ آمن، حيث يعمل على تحسين قابلية ذوبان وانتشار المكونات النشطة في الكبسولات والمعلقات والمنتجات الموضعية. يتم تطبيق GML 90 أيضًا في العديد من المجالاتالعمليات الصناعيةحيث تكون هناك حاجة إلى نظام مستقر للزيت والماء، مما يوفر فوائد مثل التشحيم وتحسين التشتت وتعزيز استقرار النظام. وهذا يجعل GML 90 مكونًا وظيفيًا متعدد الاستخدامات عبر العديد من القطاعات غير الغذائية.

 

 

25 كجم/كرتون/كيس

 

 

 كوشير/حلال/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated

 لا موك، المزيد من الفرص

 منتجات مخصصة

 شحنة مختلطة

 

الوسم : جليسيريل مونولورات 90، مستحلب GML 90، المضافات الغذائية ومستحضرات التجميل GML، كيمسينو