العلم وراء استخدام Sodium Stearoyl Lactylate (SSL80 بالمائة) في معجناتك

يعتبر Sodium Stearoyl Lactylate (SSL80 بالمائة) إضافة قيمة لأي وصفة معجنات. يمكنه تحسين الملمس وزيادة الحجم وإطالة مدة الصلاحية، كل ذلك مع الحفاظ على كونه مكونًا طبيعيًا وآمنًا للاستخدام. لذا في المرة القادمة التي تقوم فيها بإعداد عاصفة، تأكد من إضافة SSL80 بالمائة للحصول على نتيجة لذيذة وطويلة الأمد!

إن إضافة Sodium Stearoyl Lactylate (SSL80 بالمائة) إلى معجناتك يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا. يمكن لهذا المكون متعدد الاستخدامات تحسين الجودة الشاملة والملمس والعمر الافتراضي للسلع المخبوزة.

يعمل SSL80 بالمائة كمستحلب، مما يعني أنه يساعد على ربط جميع المكونات في وصفتك معًا. وينتج عن ذلك خليط أكثر تجانسًا ومن غير المرجح أن ينفصل أو يصبح متكتلًا. يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص في الكعك والبسكويت والمعجنات الأخرى التي تتطلب قوامًا ناعمًا ومتماسكًا.

لا يعمل SSL80 بالمائة على تحسين نسيج معجناتك فحسب، بل يزيد حجمها أيضًا. من خلال احتجاز الهواء أثناء عملية الخلط، يمكن إنشاء منتج أخف وزنًا وأكثر رقة وأكثر جاذبية للعين والحنك.

أولاً، يمكن لـ SSL تحسين نسيج المعجنات الخاصة بك عن طريق إنشاء بنية فتات أكثر اتساقًا. يمكنه أيضًا تعزيز حجم ونعومة الكعك والخبز مع الحفاظ على نسيج ثابت.

ثانيًا، يعمل Sodium Stearoyl Lactylate كمكيف رائع للعجين، مما يسمح للعجين بالتمدد والحفاظ على شكله، مما يبسط عملية تشكيل وقولبة المعجنات.

ثالثًا، يمكن أن يساعد SSL في منع توقف نمو العفن في مخبوزاتك، مما يضمن بقائها طازجة ولذيذة لفترة أطول من الوقت.

رابعا، SSL عبارة عن مادة مضافة غذائية آمنة للاستخدام ومعتمدة من إدارة الغذاء والدواء. كما أنه خالي من مسببات الحساسية، مما يجعله خيارًا ذكيًا للأفراد ذوي المتطلبات الغذائية الحساسة.

الوزن الصافي لكل كرتونة: 25 كجم؛ الوزن الإجمالي: 26 كجم
حجم العبوة: 43*38*28 سم
بدون المنصات
20GP:15.5mts 40GP:25mts
مع المنصات
الوزن: 18 كرتونة لـ 10 منصات؛ 24 كرتونة بـ 10
المنصات
20GP: 20 منصة، 10.5 متر
40GP: 40 منصة، 21mts