تآزر DATEM بنسبة 80 بالمائة مع المضافات الغذائية الأخرى لتحسين الأداء الوظيفي

DATEM 80 بالمائة ومضادات الأكسدة القوية توفر حلاً طويل الأمد لمصنعي المواد الغذائية الذين يتطلعون إلى تحسين سلامة واستقرار منتجاتهم. من خلال الحماية ضد الأكسدة وأشكال التحلل الأخرى، تضمن هذه المادة المضافة بقاء منتجاتك طازجة وآمنة للاستهلاك.

يقدم DATEM 80 بالمائة خصائص استحلاب ممتازة يمكنها تحسين معالجة وجودة السمن والسمن. عند مزجه مع أحادي وثنائي الجلسريد، يتم تعزيز خصائص الاستحلاب بشكل أكبر، مما يؤدي إلى منتج نهائي أكثر استقرارًا. يساعد هذا المزيج أيضًا على تحسين الملمس وقابلية الانتشار وملمس السمن والسمن، ويوفر خصائص تهوية وكريمة ممتازة. باستخدام هذا الحل، يمكن لمصنعي المواد الغذائية إنتاج منتجات السمن والسمن عالية الجودة التي تلبي توقعات المستهلكين من حيث المذاق والملمس.

1. DATEM 80 بالمائة مع صمغ الغوار لتحسين تكوين الغلوتين في منتجات المخابز:
DATEM 80 بالمائة هو مستحلب فعال لمنتجات المخابز، وخاصة في تحسين تكوين الغلوتين. ومع ذلك، لضمان أقصى قدر من الفعالية، غالبًا ما يتم مزجه مع إضافات غذائية أخرى مثل صمغ الغوار. لقد ثبت أن هذا المزيج يوفر ملمسًا ممتازًا وحجمًا محسنًا وعمرًا افتراضيًا ممتدًا لمنتجات المخابز مثل الخبز والكعك والبسكويت.

2. DATEM 80 بالمائة مع الليسيثين لتحسين الاستحلاب في الأطعمة المصنعة:
DATEM 80 بالمائة هو مضاف غذائي متعدد الاستخدامات يستخدم على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية. إحدى فوائده الرئيسية هي قدرته على تعزيز الاستحلاب في الأطعمة المصنعة. لتعزيز هذه الوظيفة بشكل أكبر، غالبًا ما يتم دمج DATEM 80 بالمائة مع الليسيثين. وقد ثبت أن هذا المزيج يوفر استقرارًا فائقًا للمستحلب، ويقلل محتوى الدهون ويحسن الملمس والملمس في مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك الصلصات والضمادات والمواد القابلة للدهن والحلويات.

3. DATEM 80 بالمائة مع استرات البروبيلين جليكول للأحماض الدهنية لتحسين التهوية في الكريمة المخفوقة:
DATEM 80 بالمائة يمكن أن يساعد في تحسين خصائص التهوية والتثبيت في مجموعة من المنتجات. عند استخدامه في الكريمة المخفوقة، على سبيل المثال، غالبًا ما يتم مزج DATEM 80 بالمائة مع استرات البروبيلين جلايكول للأحماض الدهنية، مما يساعد على تحسين ثبات الكريمة المخفوقة وتعزيز تهوية الرغوة. يساعد هذا المزيج أيضًا على تقليل محتوى الدهون في الكريمة المخفوقة وزيادة العائد.

الوزن الصافي لكل كرتونة: 25 كجم؛ الوزن الإجمالي: 26 كجم
حجم العبوة: 43*38*28 سم
بدون المنصات
20GP:15.5mts 40GP:25mts
مع المنصات
الوزن: 18 كرتونة لـ 10 منصات؛ 24 كرتونة بـ 10
المنصات
20GP: 20 منصة، 10.5 متر
40GP: 40 منصة، 21mts