كيفية استخدام الغذاء سماكة
Nov 27, 2020
هذه ليست مشكلة يمكن حلها فقط عن طريق إضافة سميكة. محتوى البروتين في الفول المونغ مرتفع نسبيا، وأنه من السهل أن يعجل. الى جانب ذلك ، فإن حجم الجسيمات الفرق بين لحوم الفول المونغ وعصير كبير جدا. عموما، بعد التجانس وعلاج الطاحونة الغروية، يمكن تحسين الوضع الحالي بإضافة سماكة بشكل مناسب. الآن، من النادر استخدام عامل استقرار واحد في الإنتاج هناك نوعان أو ثلاثة أنواع من سماكات المركب. والسماكات الشائعة هي البكتين، والسليلوز الكربوكسيوموميثيل الصوديوم (CMC)، وصمغ الزانتان، والجيلاتين، والأجينات الصوديوم وأجار. يمكنك محاولة مزجها بنفسك لرؤية النتائج. لا توجد قيمة ثابتة، لذلك يجب عليك تعديله وفقا للحالة!