سوربات البوتاسيوم الحافظة للأغذية الموثوق بها للمخابز

 

سوربات البوتاسيوم (E202) هو ملح البوتاسيوم لحمض السوربيك، المشهور بخصائصه المضادة للميكروبات. في تطبيقات المخبوزات، يمنع التلف الناتج عن العفن والخميرة، مما يساعد في الحفاظ على مظهر المنتج ونكهته وملمسه بمرور الوقت. تسمح طبيعته القابلة للذوبان في الماء - بالتوزيع الموحد في العجين والعجائن والزينة. آمن للاستخدام في الأغذية وفقًا للوائح الدولية، سوربات البوتاسيوم غير-سام ولا يترك أي طعم أو رائحة غير مرغوب فيها. توفر شركة CHEMSINO-سوربات البوتاسيوم عالية الجودة، مما يضمن الاستقرار أثناء التخزين وسهولة الدمج في عمليات المخابز.

 

 

أغراض		مواصفة		نتيجة
مظهر		مسحوق أبيض		مسحوق أبيض
تعريف		مطابقة		مطابقة
فحص(٪)		99,0-101,0		100.76
القلوية (كما K2CO3؛٪)		1.0 كحد أقصى		<1
الحموضة (مثل حمض السوربيك؛٪)		1.0 كحد أقصى		<1
الألدهيدات (مثل الفورمالديهايد،٪)		0.1 كحد أقصى		<0.1
المعادن الثقيلة (مثل الرصاص؛ ملغم/كغم)		10 كحد أقصى		<10
الزرنيخ (كما هو الحال؛ ملغم / كغم)		2.0 كحد أقصى		<2
الخسارة في التجفيف (٪)		1.0 كحد أقصى		0.19
الرصاص (الرصاص؛ ملغم/كغم)		2.0 كحد أقصى		<2
الزئبق (زئبق؛ ملغم/كغم)		1.0 كحد أقصى		<0.1

 

 

 درجة نقاء عالية- وجودة متسقة لأداء موثوق

 مادة حافظة-واسعة النطاق ضد العفن والخمائر والفطريات

 قابل للذوبان في الماء-لاستخدام سهل وموحد

 آمنة وغير-سامة ومعتمدة للاستخدام الغذائي على مستوى العالم

 حل فعال من حيث التكلفة- لتقليل هدر المخبوزات

 يطيل مدة الصلاحية دون تغيير النكهة أو الملمس

 

 

سوربات البوتاسيوم هي مادة حافظة غذائية أساسية لمنتجات المخابز، وتستخدم على نطاق واسع لإطالة العمر الافتراضي للسلع المخبوزة مع الحفاظ على الجودة والطعم.وتشمل تطبيقاتها الأساسية ما يلي:

 

حفظ الخبز واللفائف:يمنع نمو العفن والخميرة، مما يحافظ على الخبز طازجًا لفترة أطول ويقلل من التلف أثناء التخزين والنقل.

الكعك والمعجنات:يحمي الكعك والكعك والمعجنات من التلوث الميكروبي، مما يساعدها على الحفاظ على النعومة والنكهة والمظهر على مدى فترات طويلة.

 

        

 

الكوكيز والبسكويت:يطيل العمر التسويقي لملفات تعريف الارتباط والبسكويت عن طريق منع تكوين العفن والحفاظ على القرمشة والنضارة.

العجين والحشوات والخفافيش:يضمن سلامة وثبات خلطات المخبوزات الخام قبل الخبز مما يقلل من مخاطر التخمر أو الفساد.

الجليد، والصقيع، والطبقة:يحافظ على الجاذبية البصرية ويمنع نمو الميكروبات في الطلاء الزجاجي والصقيع دون التأثير على الطعم أو الملمس.

 

 

25 كجم/كرتون/كيس
14mt/FCL (20GP)
25mt/FCL (40GP)

 

 

 موافق للشريعة اليهودية/الحلال/ISO9001/ISO22000/RSPO مصدق

 لا موك، المزيد من الفرص

 منتجات مخصصة

 شحنة مختلطة

 

الوسم : سوربات البوتاسيوم للمخبوزات، المواد الحافظة الغذائية للسلع المخبوزة، إطالة العمر الافتراضي للخبز، كيمسينو