مسحوق بروبيونات الكالسيوم السائبة لحياة المخابز

 

بروبيونات الكالسيوم (E282) عبارة عن مسحوق أو حبيبات بلورية أبيض ، لا ينجح في تثبيط العفن ، البكتيريا ، والبكتيريا ، وغيرها من الكائنات ، وخاصة في الفطريات المنخفضة ، والمنتجات العالية مثل الخبز والكعك {4}. تستخدم في البضائع المخبوزة والأطعمة المصنعة الأخرى .

 

يوفر Chemsino مسحوق بروبيونات الكالسيوم عالي النقاء مناسبة للإنتاج التجاري والصناعي . يلبي منتجنا معايير سلامة الأغذية الدولية ، مع عبوات موثوقة ، وتوصيل سريع ، وحلول مخصصة للعملاء في جميع أنحاء العالم .

 

 

أغراض		مواصفة		نتيجة
مظهر		مسحوق أبيض		مسحوق أبيض
فحص(٪)		أكبر من أو يساوي 99.0		101.75
الحموضة والقلوية (٪)		أقل من أو يساوي 0.1		<0.1
غير قابل للذوبان في الماء (٪)		أقل من أو يساوي 0.3		0.16
المعادن الثقيلة (مثل PB ، PPM)		أقل من أو يساوي 10		<10
الزرنيخ (كما ، PPM)		أقل من أو يساوي 3		<3
الخسارة على التجفيف (٪)		أقل من أو يساوي 4.0		3.81
الرصاص (جزء في المليون)		أقل من أو يساوي 5		<5
الزئبق (جزء في المليون)		أقل من أو يساوي 1		<1
الحديد (جزء في المليون)		أقل من أو يساوي 50		<50
الرقم الهيدروجيني (حل 10 ٪)		6-9		8
فلوريد (جزء في المليون)		أقل من أو يساوي 10		<10

 

 

✅ تثبيط العفن والبكتيريا الفعال

✅ يمتد مدة الصلاحية في المنتجات المخبوزة

✅ من الدرجة الغذائية ، يلبي معايير E282

✅ طعم محايد ، لا يؤثر على نكهة المنتج

✅ مستقر في ظل ظروف الحرارة والمعالجة

✅ متوفر في مسحوق أو شكل محبب

✅ حلال ، كوشير ، و ISO معتمد

 

 

يستخدم بروبيونات الكالسيوم الأكثر شيوعًا في تطبيقات المخابز للتحكم في نمو العفن وتأخير التفسد .تشمل الاستخدامات الرئيسية:

🍞 الخبز والكعك: يحافظ على النعومة والنضارة

🥐 الكعك والمعجنات: يقلل من التلف الميكروبي أثناء النقل

🧁 الكعك واللفائف الحلوة: يعزز ثبات الرف

🍕 قشور البيتزا والعجين: يمنع التفسد والتخمير

 

يضمن هذا الوكيل المضاد للميكروبات جودة المنتج في البضائع المخبوزة المعبأة في جميع أنحاء التخزين والتوزيع .

 

        

 

بالإضافة إلى استخدامه في المخبز ، فإن بروبيونات الكالسيوم بمثابة حافظة متعددة الاستخدامات عبر مختلف الصناعات . في الأعلاف الحيوانية ، فهي تساعد على منع نمو العفن في الأبقار وتغذية الدواجن ، وتعزيز سلامة التخزين . في منتجات الألبان ، بشكل خاص ، يتم استخدامها ، وتتراوح في الفاكهة ، وتتراوح في الفترات ، وتستخدم ، التحكم في القالب . في الحلويات ، يحافظ بروبيونات الكالسيوم على نضارة الحلوى الرطبة والحشوات عن طريق تثبيط التلوث الميكروبي . نشاطه المضاد للميكروبات على حد سواء يجعله حلاً موثوقًا به لكل من المدعى على الطعام والأعلاف .

 

 

25 كجم/حقيبة
18MT/FCL (20GP)
25mt/fcl (40gp)

 

 

لا موك ، المزيد من الفرص

منتجات مخصصة

شحنة مختلطة

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO معتمد

الوسم : بروبيونات الكالسيوم للحفاظ على المخابز ، مسحوق بروبيونات الكالسيوم السائبة ، مورد بروبيونات الكالسيوم من الدرجة الغذائية