ألجينات الصوديوم CAS NO.: 9005-38-3

ألجينات الصوديوم

ألجينات الصوديوم (الجينات) هو عديد السكاريد المتوفر بكثرة في جدران خلايا الطحالب البنية (Cystophyta و Laminaria و Fucus) وبعض البكتيريا (أشكال الأسيتيل). تستخدم على نطاق واسع في مقاومة الماء والألياف ، كعامل تبلور لتكثيف المشروبات والآيس كريم ومستحضرات التجميل ، كترياق لامتصاص المعادن السامة في الدم ، كمضافات غذائية ، إلخ.

المؤشر الفني:

التطبيقات:

1. يستخدم ألجينات الصوديوم كعامل استقرار للآيس كريم ، والذي يمكنه التحكم في تكوين بلورات الثلج وتحسين طعم الآيس كريم. يمكنه أيضًا تثبيت المشروبات المختلطة مثل شربات السكر والمياه وشربات الثلج والحليب المجمد.

2. يمكن استخدامه أيضًا كمكثف للسلطة (نوع من الأطباق الباردة) ، الصلصة ، الحلوى (نوع من الحلوى) ، المربى ، الكاتشب والمنتجات المعلبة لتحسين ثبات المنتج.

3. إضافة ألجينات الصوديوم في إنتاج المعكرونة المجففة ، والشعيرية ، ونودلز الأرز يمكن أن يحسن التصاق هيكل المنتج ، ويجعله قويًا في التوتر ، وكبيرًا في الانحناء ، ويقلل من معدل الأطراف المكسورة.

4. أضف ألجينات الصوديوم إلى الخبز والكعك والمنتجات الأخرى لإطالة وقت التخزين.

خبز

تتبيلة السلطة

بوظة

التعبئة&؛ SHELF LIFE:

الوزن الصافي: 25 كجم / كيس

24 شهرًا في عبوة أصلية غير مفتوحة في ظل ظروف التخزين.

التخزين&أمبير ؛ النقل:

تجنب أشعة الشمس والمطر. تخزينها في عبوات غير منقطعة في مكان بارد وجاف وجيد التهوية. يجب أن تقل درجة حرارة التخزين عن 25 درجة مئوية لضمان جودة المنتج. حافظ على سلامة العبوة في النقل.

الوسم : ألجينات الصوديوم CAS NO.: 9005-38-3 ، الصين ، الموردين ، الشركات المصنعة ، المصنع ، حسب الطلب ، الجملة ، السعر ، الاقتباس ، عينة مجانية ، حلال كوشير ، في صناعة الأغذية ، المضافات الغذائية