الكالسيوم Stearyl Lactylate CAS NO. 5793-94-2

الكالسيوم Stearyl Lactylate

يحتوي الكالسيوم Stearyl Lactylate على وظيفة تقوية العجين ، وإضفاء الحيوية ، ومكافحة التعثر ، وإطالة مدة الصلاحية وما إلى ذلك ، ويمكن استخدامه على نطاق واسع في المخابز ، والمعكرونة ، والزلابية ، إلخ.

المؤشر الفني:

التطبيقات:

مجالات التطبيق الرئيسية هي كما يلي:

1. في منتجات المخابز التي يتم تربيتها في الخميرة ، يمكن استخدام اللاكتيلات لتقديم مطابقة ممتازة للعجين

لزيادة حجم الخبز وتحسين نعومة الفتات. ويمكنهم أن يقدموا

آثار تقوية العجين المربى بالخميرة.

2. في منتجات الخميرة المقلية والبخارية ، فإن استخدام اللاكتيلات يمكن أن يعزز صلابة

لذلك فإن العجين لتحسين ملمس الفم.

3. في الكيك ، يمكن أن يساعد استخدام اللاكتيلات المصنّعين على إنتاج كعكات ذات ملمس أكثر نعومة ،

هيكل خلية أدق ، وعمر تخزين أطول.

4. في ملفات تعريف الارتباط والمقرمشات ، ستؤدي إضافة اللاكتيلات إلى تقليل لزوجة العجين وتقليل الالتصاق

على أسطح الآلات ، وتحسين ملمس الفم وجودة الطعام.

5. في الباستا ، يمكن أن يؤدي استخدام اللاكتيلات إلى زيادة صلابة المعكرونة.

6. في مبيضات القهوة ، يمكن استخدام اللاكتيلات لتعزيز استقرار الريش وتحسين البياض

مخبز

بسكويت

كيك

المعكرونة

أطعمة مجمدة سريعة

المنتجات المركبة

الاستعمال:

اخلط المستحلب (CSL) مباشرة مع مسحوق المكونات الأخرى.

التعبئة:

كرتون مع كيس بالألمنيوم من الداخل: 25 كجم / كارتون

مدة الصلاحية:

18 شهرًا في عبوات أصلية غير مفتوحة في ظل ظروف التخزين (من تاريخ الإنتاج)

التخزين&أمبير ؛ النقل:

تجنب أشعة الشمس والمطر. تخزينها في عبوات غير منقطعة في مكان بارد وجاف وجيد التهوية. يجب أن تقل درجة حرارة التخزين عن 25 درجة مئوية ، مع الحفاظ على سلامة العبوة أثناء النقل.

الوسم : الكالسيوم Stearyl Lactylate CAS NO. 5793-94-2 ، الصين ، الموردين ، الشركات المصنعة ، المصنع ، حسب الطلب ، البيع بالجملة ، السعر ، الاقتباس ، عينة مجانية ، موافق للشريعة اليهودية الحلال ، في صناعة الأغذية ، المضافات الغذائية