مستحلب غذائي PGMS 90 للبيع

 

PGMS 90 عبارة عن مستحلب غير أيوني متعدد الاستخدامات يتم إنتاجه عن طريق أسترة البروبيلين جليكول مع حمض دهني. فهو يعمل على تثبيت الزيت بشكل فعال-في-المستحلبات المائية، ويمنع هجرة الدهون، ويحسن التعامل مع العجين وملمس المنتج. ويضمن تركيزه العالي أداءً ثابتًا حتى في التركيبات الصعبة، مما يجعله مثاليًا لإنتاج الأغذية على نطاق واسع والمعالجة الصناعية.

 

 

المواصفات الكيميائية/الفيزيائية
مجموع أحادي الجليسريد	90 دقيقة	%
قيمة الحمض	4.0 كحد أقصى	ملغ كوه / ز
قيمة اليود	2.0 كحد أقصى	جي آي/100 جرام

 

 

مواصفات المعادن الثقيلة
الزرنيخ يقود الزئبق الكادميوم المعادن الثقيلة مثل Pb	3 كحد أقصى 2 كحد أقصى 1 كحد أقصى 1 كحد أقصى 10 كحد أقصى	ملغم/كغم ملغم/كغم ملغم/كغم ملغم/كغم ملغم/كغم

 

 

 PGMS 90 عالي النقاء- لأداء متسق

 يحسن استقرار المستحلب ويمنع انفصال الزيت

 يعزز الملمس والحجم والملمس في منتجات المخابز والحلويات

 متوافق مع الدهون والزيوت والمكونات الغذائية الأخرى

 مستقر عند معالجة درجات الحرارة العالية-.

 

 

1. منتجات المخابز

يُستخدم PGMS 90 بشكل شائع في الخبز والكعك والمعجنات لتحسين التعامل مع العجين وزيادة حجم الرغيف وتعزيز نعومة الفتات. يعمل على تثبيت المستحلبات في التركيبات التي تحتوي على نسبة عالية من-الدهون والسكر-، مما يضمن تجانس الملمس وجودة متسقة.

 

2. منتجات الألبان

في الكريمات،-والكريمات التي لا تحتوي على منتجات الألبان، والطبقة المخفوقة، يساعد PGMS 90 في الحفاظ على مستحلبات ناعمة، ويمنع فصل الدهون، ويحسن مدة الصلاحية. فهو يضمن الحصول على قوام كريمي موحد ويعزز مذاق منتجات الألبان والبدائل النباتية-.

 

3. الشوكولاتة والحلويات

يعمل PGMS 90 على تقليل اللزوجة في منتجات الشوكولاتة والحلوى، مما يسمح بالقولبة والطلاء والتهوية بشكل أفضل. يعمل على تثبيت البلورات الدهنية ويمنع التفتح، مما يحسن المظهر والملمس وتماسك المنتج.

 

            

 

4. السمن و ينتشر

في خلطات السمن والزبدة، يعمل PGMS 90 على تقوية شبكة الدهون، مما يحسن قابلية الانتشار والثبات ومقاومة فصل الزيت. إنه يضمن منتجًا سلسًا وموحدًا حتى في ظل ظروف التخزين الطويلة.

 

5. تجهيز الأغذية الصناعية

يعتبر PGMS 90 مثاليًا للخلطات المسبقة، والأطعمة المصنعة، والتطبيقات الصناعية ذات الحجم الكبير. تساعد خصائصه الاستحلابية الموثوقة في الحفاظ على ثبات المنتج، وتحسين الملمس، وتقليل عيوب التركيبة عبر الإنتاج-على نطاق واسع.

 

6. مستحضرات التجميل والعناية الشخصية

يستخدم PGMS 90 في المستحضرات والكريمات ومنتجات العناية بالشعر كمستحلب ومثبت. فهو يساعد على مزج الزيوت والمكونات المعتمدة على الماء-، ويحسن نسيج المنتج، ويضمن تطبيقًا سلسًا وأداءً متسقًا.

 

 

الوزن الصافي لكل كرتونة: 20 كجم؛ الوزن الإجمالي: 21 كجم
حجم العبوة: 49*29*20 سم
بدون المنصات
20GP:19mts 40GP:25mts

 

 

 كوشير/حلال/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated

 لا موك، المزيد من الفرص

 منتجات مخصصة

 شحنة مختلطة

 

الوسم : مستحلب PGMS 90%، درجة الطعام -PGMS 90، بروبيلين جلايكول مونوستيرات E477، كيمسينو