استرات البوليسيرول للأحماض الدهنية PGE Powder CAS NO.67784-82-1

ظهرت استرات البوليسيرول للأحماض الدهنية، المعروفة باسم مسحوق PGE، كمكون غذائي شائع بسبب خصائصها المفيدة المختلفة. يتم إنتاج هذه الاسترات عن طريق استرة خليط من أحادي وثنائي وثلاثي الجليسريد مع متعدد الجلسرين، مما يؤدي إلى خليط موحد من الدهون والجلسرين.

إحدى المزايا الرئيسية لمسحوق PGE هي قدرته على تحسين ملمس المنتجات الغذائية وملمسها. إنه يعمل كمعزز للنعومة والكريمة، وهو مفيد بشكل خاص في منتجات مثل الآيس كريم والزبادي والجبن. يساعد مسحوق PGE أيضًا على زيادة ثبات هذه المنتجات عن طريق منع فصل الزيت وانهيار المستحلب.

ميزة أخرى لاستخدام مسحوق PGE في الطعام هي قدرته على إطالة العمر الافتراضي للمنتجات. يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تبطئ عملية الأكسدة وتمنع تزنخ الدهون. وهذا مفيد بشكل خاص في السلع المخبوزة والأطعمة الخفيفة، والتي يمكن أن تفسد بسرعة في كثير من الأحيان.

يحتوي مسحوق PGE أيضًا على خصائص مضادة للحساسية، مما يجعله مناسبًا للأفراد الذين يعانون من الحساسية الغذائية. إنه خالي من اللاكتوز وفول الصويا، مما يجعله العنصر المفضل لدى المستهلكين الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو الصويا. بالإضافة إلى ذلك، يعد مسحوق PGE مكونًا صديقًا للنباتيين، لأنه لا يحتوي على أي منتجات مشتقة من الحيوانات.
 

الوزن الصافي لكل كيس: 25 كجم؛ الوزن الإجمالي: 25.2 كجم
حجم العبوة: 85*55 سم
بدون المنصات
20GP:16mts 40GP:26-28mts