البروبيلين غليكول استرا من الأحماض الدهنية

البروبيلين غليكول استرا من الأحماض الدهنية هي واحدة منمستحلب الطعام، وتسمى أيضا E477 في المعيار الدولي. البروبيلين غليكول استر من الأحماض الدهنية: مستحلب، مثبت. مزيج من البروبانديول والدهون الطبيعية. الدهون العادية تتكون من الجلسرين والأحماض الدهنية, لهذه المنتجات يتم استبدال الجلسرين من البروبانديول. الدهون هي أساسا من أصل نباتي، ولكن أيضا يمكن استخدام الدهون من أصل حيواني.

المنتج عموما هو خليط من مكونات مختلفة. يمكن أن تكون مشتقة من النفط؛ لا توجد آثار سلبية معروفة. تستخدم في الحلويات والمشروبات الغازية والعاصفة والطبقة والآيس كريم واللحوم المصنعة. كلا العنصرين موجودة عادة في الجسم وسيتم استقلاب بالطريقة العادية.
البروبيلين غليكول استرات من الاهتمام استخدام الأحماض الدهنية

تركيزات عالية من البروبيلينغليكول يمكن أن يسبب الأكزيما في الأشخاص الحساسين، ولكن ليس عادة من الاستخدام في الأطعمة. على الرغم من أن الزيوت النباتية تستخدم أساسا، لا يمكن استبعاد استخدام الدهون الحيوانية (بما في ذلك لحم الخنزير). وبالتالي تتجنب العديد من المجموعات، مثل النباتيين والمسلمين واليهود هذه المنتجات. فقط المنتج يمكن أن تعطي معلومات مفصلة عن أصل الأحماض الدهنية. كيميائيا الأحماض الدهنية من أصل نباتي أو حيواني متطابقة. تجنب ذلك.

مبدأ البروبيلين غليكول استرا من الأحماض الدهنية