الغذاء الصف الكاراجينان E407 المورد والشركة المصنعة

 

يذوب الكاراجينان E407 في الماء ويشكل هلامًا مستقرًا عند دمجه مع البروتينات أو الأملاح. يمنع المكونات من الانفصال، ويحافظ على السوائل كريمية، ويعزز ملمس المشروبات والأطعمة المصنعة.

 

متوفر بأنواع مختلفة-كابا، وأيوتا، ولامدا-يمكن تكييف هذا النوع من الطعام-من الكاراجينان لتلبية متطلبات محددة، بدءًا من المواد الهلامية الناعمة وحتى السوائل السميكة، اعتمادًا على المنتج الذي تقوم بتصنيعه.

 

 

المواصفات الكيميائية/الفيزيائية
حجم الجسيمات (شبكة)	90% دقيقة. حتى 120 شبكة
اللزوجة	أكبر من أو يساوي 5
الخسارة في التجفيف (٪)	أقل من أو يساوي 12
إجمالي محتوى الرماد (٪)	15-40
مستوى الرقم الهيدروجيني	8-11
مواصفات المعادن الثقيلة
الزرنيخ	أقل من أو يساوي 3 (مجم/كجم)
يقود	أقل من أو يساوي 5 (مجم/كجم)
الزئبق	أقل من أو يساوي 1 (مجم/كجم)
الكادميوم	أقل من أو يساوي 2 (مجم/كجم)
إجمالي عدد اللوحات	أقل من أو يساوي 5000 (ملجم / كجم)

 

 

 100% من الدرجة الغذائية وآمنة للاستهلاك البشري

 مثخن ومثبت طبيعي

 يحسن نسيج المنتج ودسمته

 يمنع الانفصال والترسيب

 يعمل في العمليات الساخنة أو الباردة

 سهل التعامل والذوبان

 

 

يعتبر Food Grade Carrageenan E407 مثاليًا لمجموعة واسعة من تطبيقات الأطعمة والمشروبات،مشتمل:

 

منتجات الألبان: الحليب، الزبادي، الآيس كريم

مشروبات نباتية-.: حليب جوز الهند، حليب الصويا، مشروبات الشوفان

الحلويات: بودنغ، جيلي، كاسترد

الصلصات والضمادات: تتبيلة السلطة، المرق، الشراب

اللحوم المصنعة: النقانق ولحم الخنزير واللحوم الباردة

 

إنه مفيد بشكل خاص للمشروبات التي تحتاج إلى البقاءسلسة ومستقرة، مثل الحليب-النباتي والمشروبات المنكهة.

 

      

 

 

25 كجم/كيس

 

 

 كوشير/حلال/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated

 لا موك، المزيد من الفرص

 منتجات مخصصة

 شحنة مختلطة

الوسم : الغذاء الصف الكاراجينان E407، مورد الكاراجينان E407، الكاراجينان لصناعة المواد الغذائية، مثبت الكاراجينان