أحادي الجليسريد المقطر
يشير مصطلح "أحادي الجليسريد المقطر" (DMG) إلى أحادي الجليسريد الذي تم تصنيعه وتركيزه باستخدام تقنية التقطير الجزيئي (والدهون الثلاثية). نظرًا لأنه يُعتقد أن أحادي الجليسريد أكثر فاعلية من المستحلبات ثنائية الجليسريد ، يتم القيام بذلك. هذه عبارة عن مواد هلامية مستحلب قوية وعوامل تهوية تستخدم في صناعة الخبز لصنع الكعك والسلع الغازية الأخرى. إنها تعزز جودة العناصر وملمسها وفترة صلاحيتها.
- إيمان سريع
- تاكيد الجودة
- خدمة عملاء 24/7
مقدمة المنتج
المعلمات:
اللون | أبيض إلى أبيض مائل للصفرة |
مظهر | فليك ، خرز أو مسحوق |
المواصفات الكيميائية / الفيزيائية | ||
إجمالي أحادي الجليسريد | 99 دقيقة | نسبه مئويه |
الجلسرين الحر | 1 كحد أقصى | نسبه مئويه |
خال من الحموضه | 2.5 كحد أقصى | نسبه مئويه |
نقطة الانصهار | 60 دقيقة | الدرجة العلمية |
قيمة اليود | 2 - 0 كحد أقصى | g/100g |
المواصفات المعدنية الثقيلة | ||
الزرنيخ قيادة الزئبق الكادميوم المعادن الثقيلة كالرصاص | أقل من أو يساوي 3 أقل من أو يساوي 2 أصغر من أو يساوي 1 أصغر من أو يساوي 1 أقل من أو يساوي 10 | ملغم / كغم ملغم / كغم ملغم / كغم ملغم / كغم ملغم / كغم |
التطبيق الرئيسي
في منتجات الخميرة:يضاف شيمسينو أحادي الجليسريد المقطر المرتفع إلى صيغ الخبز لتحسين جودة المنتج النهائي وإدارة العجين. أنها تنتج مكاسب ملحوظة في حجم رغيف ، ومدة الصلاحية ، وقابلية التشغيل الآلي.

في كعك الإسفنج:جل الكيك عبارة عن مستحلبات ومذيبات ومحسنات للكيك ذات أساس مائي تستخدم بشكل أساسي في صنع الكعك الإسفنجي. المصدر الأساسي للمستحلبات البلورية والمكون الرئيسي للمستحلبات في تركيبة هلام الكيك هو أحادي الجليسريد المقطر (DMG). وبذلك ، فإنه يعزز استحلاب خليط الكيك ، وقدرة الخفق ، والتهوية.
Iن رفيق القهوة(مبيض غير الألبان / مبيض القهوة): المتطلبات الأساسية لمبيض القهوة تتعلق بسهولة الذوبان والتبييض. في غضون ذلك ، يجب أن تعمل بشكل جيد في بيئة القهوة الحمضية. يصبح اختيار المستحلب أمرًا مهمًا هنا ، حيث تلعب كيمسينو دي إم جي دورًا أساسيًا في تثبيت قطرات الزيت الصغيرة المتكونة أثناء عملية إنتاج المساهمات المحددة وطنيًا.

الجرعة والذوبان
الجرعة:في المنتجات المخبوزة: 0. 2 بالمائة -0. 5 بالمائة على أساس وزن الطحين
الذوبان:غير قابل للذوبان في الماء وقابل للذوبان في الزيت والإيثانول.
العمر الافتراضي والتخزين:
مدة الصلاحية: 12 شهرًا في عبوة أصلية غير مفتوحة في ظل ظروف التخزين.
تخزين :تجنب أشعة الشمس والمطر. تخزينها في عبوات غير منقطعة في مكان بارد وجاف وجيد التهوية. يجب أن تقل درجة حرارة التخزين عن 25 درجة لضمان جودة المنتج.
التعبئة والتغليف :(附图)
25kgs / Bag أو 25kgs / Carton
الوسم : أحادي الجليسريد المقطر ، الصين ، الموردين ، الشركات المصنعة ، المصنع ، حسب الطلب ، البيع بالجملة ، السعر ، الاقتباس ، عينة مجانية ، حلال كوشير ، في صناعة الأغذية ، المضافات الغذائية








